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Während seines Rundgangs über die Messe Sabor a Málaga erregte ein Produkt besonders Fermíns Aufmerksamkeit: die Ajoblanco-Creme. Der Verkäufer und Produzent dieses Produkts hat uns die Zutaten erklärt, aus denen diese traditionelle Köstlichkeit besteht, sowie die üblichsten Arten, sie zu genießen.