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Jesús Baz ist der Studiendirektor der Don Quijote Spanisch Schule im schönen Salamanca, Spanien. Als wahrer salmantino ist Jesús sehr stolz auf seine Stadt, die das zu Hause einer der ältesten spanischen Universitäten ist und eine reiche intellektuelle und kulturelle Tradition besitzt. Tatsächlich befindet sich die Schule wo er arbeitet in einem schönen Gebäude, das vor vielen Jahren ein altes Kloster war.