Javier es originario de Cusco, Perú, y nos cuenta las razones por la cual ésta sigue siendo su ciudad favorita de todo el mundo.

En este video exclusivo de Yabla aprenderemos cómo preparar "Papa a la Huancaína", un platillo clásico de la cocina peruana. Su sabor es picante, cremoso y muy fresco... ideal para disfrutar en el verano.

Federico Kauffman Doig ha recibido el premio Amauta, la más alta distinción que ofrece el gobierno peruano por méritos culturales. Suecia y Austria también lo han honrado con reconocimientos similares. Sin embargo, Federico tiene mucho trabajo por delante y no piensa ni siquiera por un momento en la idea de jubilarse. Aún hay muchas montañas por explorar y ensayos que escribir.

Si todavía no eres un fan del Señor Doig es que no lo conoces bien. Sus expediciones por la jungla han producido libros, y descubierto cosas como los Pinchudos, estatuas gigantes de momias y otras cosas interesantes en un sitio llamado Carajía. ¡Estamos preparados para una expedición!

Federico fue una especie de trotamundos en sus primeros tiempos, y se describe a sí mismo como haber sido un “pre-hippy”. Su padre intentó que su hijo fuera otra cosa aparte de un vagabundo, probó a Federico para cualquier indicio de pasión, cualquier inquietud. “¡Es la arqueología!” Es lo que gritaron cuando vieron que el joven disfrutaba explorando ruinas antiguas.

Federico Kauffman Doig empezó su carrera en el Museo Rafael Larco Herrera como guardia de seguridad. Hoy en día, él es el presidente de esa institución y uno de los arqueólogos más respetados del mundo, además de un encantador e interesante conversador. Este programa originalmente apareció en Televisión Nacional del Perú como parte de la serie de estimados artistas Presencia Cultural.