En muchas regiones de España las _tapas-, esos famosos y deliciosos bocadillos españoles, son llamados “pintxos” (pinchos). El origen de esta palabra es, por supuesto, el verbo “pinchar” o “picar”.

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

Conocimos a Pipita en una calle de Madrid y ella nos presentó con su compañera de viaje, Nuria Gonzales. Nuria es proveniente de Asturias, ubicada en el norte del España, pero ahora vive y trabaja en Estados Unidos, donde es maestra de español.

Hugo Chávez es, sin duda, una figura polémica en Venezuela y el mundo entero. En este video conocemos a Omar Vizcaya, un partidario de Hugo Chávez, quien nos comparte sus ideas y opiniones al respecto de la situación en su país.

De acuerdo a los chavos de Skampida, las dos mejores formas de aprender un idioma extranjero son 1) ver mucha televisión (¡Yabla!) y 2) conseguirte a una novia(o) que sea nativa(o) del idioma que quieres aprender. Skampida es una de las mejores bandas de -ska-reggae-punk de Bogotá a quienes conocimos cuando andaban “dando el rol” en Nueva York.

En estos días la preocupación por la ecología es universal, especialmente en personas jóvenes. En este video Javier nos explica cómo él hace uso de materiales biodegradables para no dañar al medio ambiente ni a los seres vivos que lo habitan mediante el reciclaje de objetos que han sido desechados por sus dueños originales.

Como artesano, Javier Marin trabaja con una gran variedad de materiales y técnicas, algunas de las cuales nos son explicadas en este video. Javier también nos cuenta cómo su padre trabajaba en la compañía de telégrafos y enviaba mensajes en código morse… mucho antes de que se inventara el email y la internet.

Con una materia reconocida por su dificultad, como las Matemáticas, es siempre bueno contar con un maestro amigable que nos ayude a dominarlas mediante la enseñanza y el apoyo moral. Andrés Valencia es exactamente ese tipo de maestro y, afortunadamente para nosotros, ha accedido a compartirnos unas palabras.

Patricia será muy pronto una doctora titulada, pero primero debe completar la residencia que está haciendo en una zona rural de Venezuela ubicada en la comunidad de Charaima, en la Península de Paraguaná. En este video ella nos habla de lo que ha pasado para llegar a este punto de su carrera académica.

Patricia Martí,nos cuenta sobre el estudio que está realizando en el pueblo de Adícora. El estudio se enfoca en la incidencia de enfermedades de la piel causadas por la exposición prolongada en el sol. Lo cual está afectando a la población de Adícora, donde mucha gente trabaja en el exterior, especialmente en la pesca.

Patricia nos habla sobre su vida en Coro, Venezuela. Le gusta ir al gimnasio y tomar clases de Tae Bo. A Patricia también le gusta salir con amigos a bailar y divertirse. No tiene novio pero, al parecer, un joven llamado Leopoldo trabaja ya en conquistar su corazón.

José Rodríguez es el capataz de una finca en Venezuela. Él es muy amable y nos muestra todo lo que hay que ver en la finca, cuidando los cerdos, gallinas y el resto de los animales. Es interesante notar cómo José hace mucho uso de la muletilla “pues”, que puede ser traducida al inglés por la palabra “well”.

Emiro pasó muchos años trabajando como pescador navegando en su propia lancha. Ahora es dueño del Pimienta Café, un restaurante especializado en cocina del mar en donde se puede degustar un rico platillo mientras se disfruta la vista de la bahía de Adícora. El menú nos hace agua la boca.

Antes Emiro vivía en Maracaibo, donde su papá era director de la escuela fundada por el la compañía Shell para los hijos de sus trabajadores. ¡A que no sabían que Venezuela fue por mucho tiempo el único país de las Américas que era miembro de la OPEC (Organization of the Petroleum Exporting Countries) y, de hecho, uno de sus fundadores!

El matrimonio y los niños traen con ellos unas responsabilidades obvias. Rafael tiene una pequeña farmacia en Guatemala, pero deseaba expandir su negocio para poder mantener mejor a su familia. Fue ahí cuando empezó su viaje, desde su ciudad, pasando por México, cruzando el Río Bravo, y llegando primero a Houston. Finalmente llegó a Nueva York, y piensa quedarse dos o tres años para juntar el dinero suficiente y regresar.