Dificultad: Intermedio-Avanzado
Perú
En esta segunda parte del video vemos cómo la exposición diaria al humo de las cocinas puede ser muy dañina para la salud. Afecta la vista, la piel y, por supuesto, los pulmones. Con un poco de inversión, el humo de las cocinas en estos pueblos del Perú puede ser minimizado con una estufa alternativa que cuente con un apropiado sistema de ventilación.
Dificultad: Intermedio
Perú
Los habitantes del primer pueblo en el que se hizo el cambio de estufa en las cocinas mostraron una significativa mejoría en su salud. La noticia se expandió rápidamente a otras localidades interesadas en hacer uso de la nueva estufa. Ya los materiales para hacer el cambio no son caros, no debe ser difíl lograr que todas las familias puedan tener pronto una estufa con un apropiado sistema de ventilación.
Dificultad: Intermedio
España
El show de cocina español "¡Comételo!" busca enseñar a su audiencia sobre sus pueblos según la gastronomía. Hoy, en su travesía para preparar sopa de brócoli, el programa nos lleva al encantador poblado de Castril, en el sur de España, donde se plantan muchas variedades de vegetales incluido el supernutricional brócoli.
Dificultad: Intermedio
España
El programa de cocina español “¡Cómetelo!” continúa en este video. Nuestro chef nos da la lista de ingredientes y empieza a mostrarnos cómo se prepara una deliciosa crema de brocoli.
Dificultad: Intermedio
España
Continuemos con nuestro energético Chef mientras nos instruye acerca de la historia del brócoli.
Dificultad: Intermedio
España
Nuestro animado chef sigue demonstrando el proceso de la sopa de brócoli. También nos muestra cómo hacer crutones caseros.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Además de seguir cocinando su receta de crema de brócoli con todo y sus "picatostes"(crotones), nuestro amigable chef nos enseña algunas de las atracciones de la ciudad de Castril, el encantador pueblo del sur de España donde se cosecha el brócoli que está utilizando.
Dificultad: Intermedio
España
Chef Enrique le promete a sus espectadores tener en cuenta su sugerencia de hacer un aperitivo que vaya bien con la sopa de brócoli. Pero primero, debe terminar su demostración culinaria.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Nuestro chef nos sigue mostrando cómo hacer una deliciosa sopa de brócoli.
Dificultad: Intermedio
España
En esta ocasión, el chef nos muestra cómo hacer más cremosa esta suculenta sopa de brócoli.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Nuestro chef nos enseña algunas ideas para hacer más cremosa nuestra crema de brócoli.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Miremos a nuestro amigo chef darle los últimos toques a esta deliciosa crema de brócoli.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
España
Chef Enrique está listo para presentarnos su deliciosa crema de brócoli.
Dificultad: Intermedio
Ecuador
La comunidad Poné recurre a las plantas por sus efectos medicinales. En este video aprendemos de sus creencias y su sabiduría.
Dificultad: Principiante
Ecuador
La comunidad Tsáchila ha emprendido la labor de abrir sus puertas a visitantes extranjeros. El turismo ha sido una oportunidad para conocer mejor sus tradiciones y compartirlas con sus visistantes.
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