En este video exclusivo de Yabla aprenderemos cómo preparar "Papa a la Huancaína", un platillo clásico de la cocina peruana. Su sabor es picante, cremoso y muy fresco... ideal para disfrutar en el verano.

Las arepas son uno de los platos más típicos de Colombia y Cleer y Catalina nos muestran su funcionalidad: Hoy aprenderemos cómo hacer arepas rellenas de carne desmechada.

En este segmento de "Región mundo, bailarines de Swing Latino, una de las escuelas de salsa más prestigiosas de Colombia, hablan sobre algunas de las lesiones que les pueden ocurrir y de la importancia de seguir con la presentación a pesar de los golpes.

En nuestro último viaje a México, pensamos que sería una buena idea entrar a la cocina de un restaurante. No nos equivocamos, ya que eso nos dio la oportunidad de conocer a un amigable cocinera que nos compartió los secretos de sus deliciosos platillos.

El grupo de Planeta Palabra encuentra a un jóven gitano que les explica sobre la nación Gitana de Rom y su cultura, llenándolos de toneladas de nuevas palabras en el proceso.

El aficionado por el ciclismo Héctor Abad nos habla de Colombia y sus ciclistas.

Para muchos ciclistas colombianos, como Miguel Ángel, su acercamiento al deporte nació de la necesidad de transportarse en medio de un ambiente rural.

Miguel Ángel no es sólo una promesa de ciclismo: También es un superhéroe. Sus padres explican de dónde viene su apodo "Superman".

Para muchos ciclistas colombianos provenientes de contextos desfavorecidos, el deporte del ciclismo se ha convertido en una forma de superarse a sí mismos y encontrar un futuro mejor para sus familias.

El corto cuento de Luis López Nieves "Seva" trata la invasión en 1898 de EE.UU. a Puerto Rico, en la ciudad ficticia del mismo nombre, Seva. La historia, publicada por primera vez en el periódico Claridad y que muchos lectores confundieron , ha suscitado un debate real sobre la cultura, la identidad, la historia y la verdad entre los puertorriqueños de todas las tendencias.¡El documental Viva Seva explora estos temas!

La historia nos cuenta que en 1898 la invasión norteamericana de Puerto Rico ocurrió en Junio y desde el sur. Este corto de ficción, Seva, nos cuenta una historia diferente, una de una invasión desde el este que se produjo un mes antes. Una forma de historia oral musical llamada "copla" nos refleja la historia ficticia.

Los historiadores discuten el grado en que los mitos populares como Seva afectan la percepción de la gente sobre la historia de Puerto Rico.

Los historiadores de Puerto Rico continúan discutiendo la naturaleza subjetiva de la historia y la delgada línea entre ficción y realidad.

Hoy aprenderemos cómo hacer tacos de pescado a la plancha al estilo de Paz y José en Pescadero. Hay salsas para todos los gustos.

El español del joven Taimur no es tan fácil como el de su amiga Zulbany, pero él tiene un montón de cosas interesantes que decir. Escúchalo porque estos jóvenes usan expresiones que seguramente no habrás escuchado antes.