cosas - Comida - Avanzado - Videos

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.

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Caption 27 [es]: que también es un reto encontrar las cosas que necesitas
Caption 27 [es]: que también es un reto encontrar las cosas que necesitas

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Imbabura - Finca de azúcar morena

Dificultad: Avanzado

Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.

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Caption 66 [es]: Este horno es armado, o sea para ambas cosas,
Caption 66 [es]: Este horno es armado, o sea para ambas cosas,

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

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Caption 9 [es]: las cosas como... lo que uno sabe hacer,
Caption 9 [es]: las cosas como... lo que uno sabe hacer,

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Málaga - La tradición de los espetos

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Martín nos habla de la tradición malagueña del espeto de pescado, un plato favorito de los turistas.

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Caption 9 [es]: Como las cosas van evolucionando,
Caption 9 [es]: Como las cosas van evolucionando,

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Europa Abierta - Carne ecológica y segura

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

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Caption 63 [es]: La carne ecológica se distingue por dos cosas,
Caption 63 [es]: La carne ecológica se distingue por dos cosas,

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 9

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Colombia

Llegó el momento de la verdad: ¿Qué participantes tendrán la oportunidad de ingresar a la Academia? Le jurados están hambrientos y listos para tomar una decisión.

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Caption 57 [es]: pero las cosas pueden cambiar.
Caption 57 [es]: pero las cosas pueden cambiar.

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 7

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Colombia

A los concursantes sólo les quedan treinta minutos para terminar los platos que probarán chefs profesionales. ¡No caminen con los cuchillos!

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Caption 18 [es]: yo soy la encargada de picar y darle forma a las cosas
Caption 18 [es]: yo soy la encargada de picar y darle forma a las cosas

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La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, nos muestra las etapas de crecimiento del champiñón, del terreno a la mesa.

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Caption 57 [es]: y os podré enseñar aún más cosas
Caption 57 [es]: y os podré enseñar aún más cosas

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Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Madrid

Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.

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Caption 16 [es]: Ellos nos tenían a nosotras, entonces, tenían dos cosas que hacer en la vida:
Caption 16 [es]: Ellos nos tenían a nosotras, entonces, tenían dos cosas que hacer en la vida:

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 9

Dificultad: Avanzado

España

Luego de un largo dia de trabajo, estos granjeros Andaluces se retiran a sus aposentos temporales para descansar, comer y pasarla bien. Vamos a averiguar en qué condiciones viven durante la temporada de recolección.

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Caption 89 [es]: O por cosas... Jugamos veinte céntimos por día.
Caption 89 [es]: O por cosas... Jugamos veinte céntimos por día.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 7

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

El programa "75 minutos" continúa con un seguimiento en primera persona de cómo se recoge la aceituna en el campo.

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Caption 8 [es]: como cambia el sentido de las cosas
Caption 8 [es]: como cambia el sentido de las cosas

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Llega el momento de las despedidas. La temporada de recogida de aceituna ha llegado, y mucha gente tiene que dejar sus casas durante varios meses para trabajar en el campo. A pesar de ello, se lo toman con el mejor ánimo posible.

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Caption 43 [es]: Ea, las últimas cosas, ¿no?
Caption 43 [es]: Ea, las últimas cosas, ¿no?

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Del maíz a la masa, de la masa a la tortilla y de la tortilla a la mesa. Es simple, "automático" diría Don Alfonso, el simpático personaje de este video quien es dueño de una tortillería en México y amablemente nos cuenta algunos aspectos del negocio.

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Caption 58 [es]: Tenemos muchas cosas,
Caption 58 [es]: Tenemos muchas cosas,

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Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

En muchas regiones de España las _tapas-, esos famosos y deliciosos bocadillos españoles, son llamados “pintxos” (pinchos). El origen de esta palabra es, por supuesto, el verbo “pinchar” o “picar”.

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Caption 35 [es]: de muchísimas cosas.
Caption 35 [es]: de muchísimas cosas.

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Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

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Caption 41 [es]: Para tener aquí las cosas calientes, con agua.
Caption 41 [es]: Para tener aquí las cosas calientes, con agua.

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