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Descriptions

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2:52

Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.
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3:53

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 3

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

México

Las últimas instrucciones de Karla para terminar y servir este riquísimo pozole con carne.
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3:10

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

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México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.
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2:15

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 21

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España

Después de presenciar todo el duro trabajo que implica obtener setas, castañas, aguacates y, en general, productos del campo, el equipo de 77 Minutos dedica el segmento final de este reportaje a todos los trabajadores del campo andaluz. Ellos son quienes con su trabajo y dedicación llevan estos productos del campo a la mesa.
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3:55

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 12

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

España

En este episodio el simpático reportero entrevista a varios expertos en setas. Todo un arte el de conocer las setas comestibles, auténticas delicias algunas de ellas. Visitamos también a un restaurante especializado en platos a base de setas.
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3:48

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 10

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

España

En este episodio de "75 minutos" examinaremos las vidas de los recolectores de setas y como este manjar llega "Del campo a la mesa"
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3:10

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 6

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España

Este episodio de "75 minutos" nos muestra un poco de cómo los granjeros de castañas españoles venden su producto, cómo es procesado y la multitud de deliciosas comidas y platillos en las cuales las castañas pueden ser utilizadas.
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3:14

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 4

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España

En este episodio, conoceremos a una familia recolectora de nueces.
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2:06

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 1

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España

Empezamos una serie de reportajes con el Canal Sur de Andalucía. En este capítulo, vemos como los reporteros acompañan a los agricultores andaluces que recogen productos típicos de esta tierra, como las olivas, los aguacates o las castañas.
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2:46

Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

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México

Del maíz a la masa, de la masa a la tortilla y de la tortilla a la mesa. Es simple, "automático" diría Don Alfonso, el simpático personaje de este video quien es dueño de una tortillería en México y amablemente nos cuenta algunos aspectos del negocio.
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2:40

Buenos Aires - Heladería Cumelen

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Argentina

Si no estás hambriento antes de ver este vídeo, lo estarás luego. Matías y Gustavo te llevan a la heladería artesanal llamada Cumelen y te introducen en un mundo de sabores atípicos.
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4:41

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 3

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Colombia

Prepara cuchillo y tenedor para ver este video, ya que nuestro “Pollo sudado” está casi listo. El chef Miguelito está dando el último toque a este delicioso platillo que puede disfrutar toda la familia.
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3:01

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 2

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Colombia

Disfruta de lo mejor de la cocina colombiana con nuestro chef Miguelito. En este episodio nos enseña a cocinar “Pollo sudado”, un platillo tradicional de esa gastronomía. No seas tímido y pon mucha atención para que pronto puedas sorprender con esta receta a todos tus amigos.
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3:34

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 1

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Colombia

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!
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4:21

Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1

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España

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.
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