historia - Comida - Avanzado - Videos

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─ Vídeos: 1-9 de 9 Con un total de 0 horas 31 minutos.

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Adriana - Mi historia con el café

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Guatemala, España

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.

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Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Madrid

Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.

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Horno San Onofre - El Chocolate

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Aprendamos sobre la historia del chocolate en San Onofre, que no es sólo delicioso sino también con gran conciencia social.

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Don Alonso nos cuenta una pequeña historia acerca de su tortillería, y de cómo las máquinas automáticas revolucionaron la forma de preparar las tortillas.

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Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Coherencias en Transcripción

Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?
Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?

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Adriana - Tomando café

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Guatemala, España

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.

Coherencias en Transcripción

Caption 71 [es]: nuestra historia de cómo empezamos,
Caption 71 [es]: nuestra historia de cómo empezamos,

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Otavalo - Sushi

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Coherencias en Transcripción

Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.
Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.

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Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Castell D'Age

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Libia, de la casa vinicultora Castell D'age en Penedès, Cataluña, nos comparte interesante información sobre la industria del vino y su producción ecológica en España.

Coherencias en Transcripción

Caption 45 [es]: hay mucha cultura, hay mucha historia.
Caption 45 [es]: hay mucha cultura, hay mucha historia.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 11

Dificultad: Avanzado

España

Los recolectores de setas españoles nos cuentan sobre algunos de los muchos tipos de hongos. Mientras que algunos son manjares comestibles y codiciados, otros tienen cualidades medicinales como ser vasodilatadores y afrodisíacos y algunos otros pueden ser venenosos al comerlos y pueden incluso causar la muerte.

Coherencias en Transcripción

Caption 33 [es]: Esta es tóxica, y ésta sí ha causado a lo largo de la historia alguna que otra muerte.
Caption 33 [es]: Esta es tóxica, y ésta sí ha causado a lo largo de la historia alguna que otra muerte.

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