navidad - Comida - Avanzado - Videos

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─ Vídeos: 1-12 de 12 Con un total de 0 horas 43 minutos.

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Europa Abierta - Carne ecológica y segura

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

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Kowy - Queso

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

Kowy nos lleva a la Feria del Queso en Cayambe, Ecuador, donde se celebra la Copa América del Queso para elegir el mejor entre las muchas variedades de queso que se presentan. Conozcamos muchas de ellas, las formas en las que se preparan y algunos de los ingredientes interesantes que contienen.

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Caption 17 [es]: y también hoy tenemos la novedad del queso canárico.
Caption 17 [es]: y también hoy tenemos la novedad del queso canárico.

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Cataluña y su gente - La paella de marisco

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

En esta ocasión, David nos habla un poco sobre los productos gastronómicos españoles y nos explica cómo preparar una paella típica de marisco.

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Caption 37 [es]: de la mejor calidad,
Caption 37 [es]: de la mejor calidad,

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

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Caption 43 [es]: y en la calidad de nuestros productos
Caption 43 [es]: y en la calidad de nuestros productos

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Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Gran parte del desperdicio de alimentos se genera en los supermercados: algunos cambios en el sistema de manejo de las fechas de vencimiento y donaciones a ONGs reducirían el número de comida que termina en la basura.

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Caption 17 [es]: Hoy comerán pescado del día en muchos comedores de caridad.
Caption 17 [es]: Hoy comerán pescado del día en muchos comedores de caridad.

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Tecnópolis - El Coronil

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Andalucía

Tecnópolis nos presenta un reportaje sobre el pueblo sevillano de El Coronil, que se destaca por tener la granja solar más grande de toda Andalusia.

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Caption 99 [es]: Con más desarrollo sostenible y calidad de vida en Andalucía,
Caption 99 [es]: Con más desarrollo sostenible y calidad de vida en Andalucía,

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Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Andalucía

Gran parte de la comida que se produce en Europa termina en la basura. Los números son alarmante y nos obligan a aprender de las formas en que producimos, distribuimos y consumos alimentos.

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Caption 14 [es]: Pero, ¿quién tira comida y de qué calidad?
Caption 14 [es]: Pero, ¿quién tira comida y de qué calidad?

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Horno San Onofre - El Chocolate

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Aprendamos sobre la historia del chocolate en San Onofre, que no es sólo delicioso sino también con gran conciencia social.

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Caption 18 [es]: Es una trufa, pues eso, de una gran calidad
Caption 18 [es]: Es una trufa, pues eso, de una gran calidad

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La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

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Caption 32 [es]: lo tienes que coger para sacar buena calidad.
Caption 32 [es]: lo tienes que coger para sacar buena calidad.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 20

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

"75 minutos" nos continua llevando a conocer cómo funciona una planta de procesamiento de aceitunas que exporta a más de 72 destinos internacionales.

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Caption 4 [es]: Yo estoy haciendo el control de calidad del producto.
Caption 4 [es]: Yo estoy haciendo el control de calidad del producto.

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Cómetelo - Crema de brócoli - Part 9

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Nuestro chef nos enseña algunas ideas para hacer más cremosa nuestra crema de brócoli.

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Caption 21 [es]: podemos darle suavidad a la crema.
Caption 21 [es]: podemos darle suavidad a la crema.

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Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

En muchas regiones de España las _tapas-, esos famosos y deliciosos bocadillos españoles, son llamados “pintxos” (pinchos). El origen de esta palabra es, por supuesto, el verbo “pinchar” o “picar”.

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Caption 46 [es]: y productos de primera calidad, siempre.
Caption 46 [es]: y productos de primera calidad, siempre.

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