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Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

España

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.
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Caption 48 [es]: que deberíamos de tenerlo en la dieta todas las personas.
Caption 48 [es]: que deberíamos de tenerlo en la dieta todas las personas.

Adriana - Mi historia con el café

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Guatemala, España

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.
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Caption 121 [es]: y todas las personas empezaron a involucrarse un poquito más en este sector.
Caption 121 [es]: y todas las personas empezaron a involucrarse un poquito más en este sector.

Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

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México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.
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Caption 45 [es]: porque la base de la dieta mexicana, como muchas personas saben, es el maíz,
Caption 45 [es]: porque la base de la dieta mexicana, como muchas personas saben, es el maíz,

Imbabura - Finca de azúcar morena

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.
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Caption 44 [es]: Aquí toca ver personas de a de veras que...
Caption 44 [es]: Aquí toca ver personas de a de veras que...

Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.
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Caption 32 [es]: como por ejemplo para las personas que tienen, ehm... diabetes
Caption 32 [es]: como por ejemplo para las personas que tienen, ehm... diabetes

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 4

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España

A pesar del gran problema de falta de alimentos a nivel mundial, los niveles de desperdicio siguen siendo alarmantes. Reporteros investiga algunas de las propuestas para aprovechar la comida que normalmente se deshecha.
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Caption 48 [es]: mil millones de personas pasando hambre.
Caption 48 [es]: mil millones de personas pasando hambre.

Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 2

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España

"Reporteros" explora el problema del desperdicio de comida en países desarrollados, donde la mayoría de problemas ocurren en la distribución y comercialización de la comida.
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Caption 56 [es]: Evaristo es consultor de las Naciones Unidas para desplazamiento de personas,
Caption 56 [es]: Evaristo es consultor de las Naciones Unidas para desplazamiento de personas,

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

España

Demos un recorrido por una de las procesadoras de olivas más importantes del mundo de la mano de sus empleados y familias.
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Caption 79 [es]: ¿Cuántas personas trabajáis aquí?
Caption 79 [es]: ¿Cuántas personas trabajáis aquí?

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3

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España

Llega el momento de las despedidas. La temporada de recogida de aceituna ha llegado, y mucha gente tiene que dejar sus casas durante varios meses para trabajar en el campo. A pesar de ello, se lo toman con el mejor ánimo posible.
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Caption 61 [es]: Buff... pa tener tanta gente y ahora quedarme con dos personas...
Caption 61 [es]: Buff... pa tener tanta gente y ahora quedarme con dos personas...

Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1

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España

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.
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Caption 71 [es]: Aquí caben unas cincuenta personas.
Caption 71 [es]: Aquí caben unas cincuenta personas.

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