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─ Vídeos: 1-15 de 15 Con un total de 0 horas 49 minutos.

Descriptions

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Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Del maíz a la masa, de la masa a la tortilla y de la tortilla a la mesa. Es simple, "automático" diría Don Alfonso, el simpático personaje de este video quien es dueño de una tortillería en México y amablemente nos cuenta algunos aspectos del negocio.

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Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Colombia

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!

Captions

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 8

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Colombia

Los participantes de Misión Chef están preparando sus platos y empiezan a sentir el calor de la competición.

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Caption 45 [es]: Sí era... -¿Quién es el representante de ese plato?
Caption 45 [es]: Sí era... -¿Quién es el representante de ese plato?

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 4

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Colombia

Sin ningún maquillaje, ni accesorio, las participantes de Misión Chef están listas para empezar su aprendizaje como cocineras.

Coherencias en Transcripción

Caption 54 [es]: tu hija, ¿dónde va a estar? ¿Con quién va a estar?
Caption 54 [es]: tu hija, ¿dónde va a estar? ¿Con quién va a estar?

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Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Andalucía

Gran parte de la comida que se produce en Europa termina en la basura. Los números son alarmante y nos obligan a aprender de las formas en que producimos, distribuimos y consumos alimentos.

Coherencias en Transcripción

Caption 14 [es]: Pero, ¿quién tira comida y de qué calidad?
Caption 14 [es]: Pero, ¿quién tira comida y de qué calidad?

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Osos en la cocina - Carne asada

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Aprendamos a asar deliciosas costillas de cerdo al estilo de los "Bears in the Kitchen".

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Caption 61 [es]: y bueno, ya vamos a dejar que cada quién se sirva.
Caption 61 [es]: y bueno, ya vamos a dejar que cada quién se sirva.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 19

Dificultad: Avanzado

España

Demos un recorrido por una de las procesadoras de olivas más importantes del mundo de la mano de sus empleados y familias.

Coherencias en Transcripción

Caption 26 [es]: ¿Quién ha participado en la decoración?
Caption 26 [es]: ¿Quién ha participado en la decoración?

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 17

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

75 minutos continúa su recorrido por la industria del aguacate en España.

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Caption 47 [es]: ¿De quién es?
Caption 47 [es]: ¿De quién es?

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Cómetelo - Crema de brócoli - Part 5

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Además de seguir cocinando su receta de crema de brócoli con todo y sus "picatostes"(crotones), nuestro amigable chef nos enseña algunas de las atracciones de la ciudad de Castril, el encantador pueblo del sur de España donde se cosecha el brócoli que está utilizando.

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Caption 29 [es]: que no es más limpio quien más limpia,
Caption 29 [es]: que no es más limpio quien más limpia,

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 15

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

"75 minutos" sigue en su recorrido detrás de bastidores de la producción del aceite de olivas: de las fábricas, a las oficinas, a clases y degustaciones de aceite... Incluso conocemos a una familia cuya vida gira en torno al aceite.

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Caption 55 [es]: ¿Con quién vas a hablar?
Caption 55 [es]: ¿Con quién vas a hablar?

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 14

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Antonia, la simpática reportera de 75 minutos, se adentra ahora en las instalaciones de la fábrica que procesa la aceituna para convertirla en oro líquido: aceite de oliva español, uno de los más deliciosos del mundo.

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Caption 36 [es]: No encontrará quien lo quiera
Caption 36 [es]: No encontrará quien lo quiera

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Después de ver como se recoge la aceituna en el campo, la reportera entra ahora en una cooperativa de Jaén, y puede comprobar cual es el proceso que sigue la aceituna hasta que se convierte en un delicioso aceite.

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Caption 51 [es]: ¿Fijo temporero es quien sólo trabaja en la temporada de la aceituna? -Sí.
Caption 51 [es]: ¿Fijo temporero es quien sólo trabaja en la temporada de la aceituna? -Sí.

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 12

Dificultad: Avanzado

España

En este episodio el simpático reportero entrevista a varios expertos en setas. Todo un arte el de conocer las setas comestibles, auténticas delicias algunas de ellas. Visitamos también a un restaurante especializado en platos a base de setas.

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Caption 21 [es]: ¿Quién es el que ha hecho el arroz?
Caption 21 [es]: ¿Quién es el que ha hecho el arroz?

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75 minutos - Del campo a la mesa - Part 3

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Llega el momento de las despedidas. La temporada de recogida de aceituna ha llegado, y mucha gente tiene que dejar sus casas durante varios meses para trabajar en el campo. A pesar de ello, se lo toman con el mejor ánimo posible.

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Caption 13 [es]: Vaya... -¿Quién más se viene? -Mi niña,
Caption 13 [es]: Vaya... -¿Quién más se viene? -Mi niña,

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