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─ Vídeos: 1-12 de 12 Con un total de 0 horas 47 minutos.

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 1

Dificultad: Intermedio

España

Desde San Sebastián, para muchos una de las ciudades más bonitas del mundo, Fermín nos habla sobre su belleza, los pinchos y una deliciosa tarta. Para ello, Fermín se dirige al bar restaurante La Viña, situado en el casco antiguo de la ciudad.

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Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Dificultad: Intermedio

Chile

Evelyn Hevia Jordán es una investigadora chilena que se interesa en estudiar las realidades de los inmigrantes de ese país. En este video nos habla de un elemento clave de la identidad chilena: las empanadas.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Marcelo nos habla de las propiedades y beneficios de la quinua y la amaranta, unos superalimentos que poseen altos valores nutricionales y excelentes beneficios para el ser humano.

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Inés Alomia - Saberes y tradiciones

Dificultad: Intermedio

Colombia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.

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Mercado de San Miguel - Alex

Dificultad: Intermedio

España Madrid

Alex, desde Madrid, nos habla sobre el mercado de San Miguel, su arquitectura y las ofertas culinarias disponibles para los visitantes.

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Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Dificultad: Intermedio

Colombia

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

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Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2

Dificultad: Intermedio

Colombia

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

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Recetas de cocina - Cazón venezolano

Dificultad: Intermedio

Venezuela

¡Apúntate a probar algo nuevo con esta receta única de Marisol en la que nos mostrará los pasos para preparar un delicioso tiburón conocido como "cazón"!

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Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.
Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.

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La cocina de María - Porra / Salmorejo

Dificultad: Intermedio

España

Vamos a preparar hoy con María un salmorejo, o también llamado porra, que es una crema fría típica del sur de España. Es muy rápida de hacer y solo se precisan unos pocos ingredientes y una batidora.

Coherencias en Transcripción

Caption 93 [es]: ¿Veis qué bien habla español?
Caption 93 [es]: ¿Veis qué bien habla español?

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Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Dificultad: Intermedio

Colombia

Carlos entrevista a Xavi con respecto a las lenguas, tradiciones y comida típica de la encantadora ciudad de Barcelona.

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Caption 4 [es]: que se habla aquí en Barcelona y el que se habla en otras partes del país?
Caption 4 [es]: que se habla aquí en Barcelona y el que se habla en otras partes del país?

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Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Dificultad: Intermedio

México

El día de los muertos es una tradición mexicana en la cual se honran a aquellos que nos han dejado por medio de sus platos favoritos. La chef Tatiana nos da la receta de unos chilaquiles que trascienden la muerte y nos explica su filosofía de vida.

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Caption 2 [es]: nos habla de la muerte
Caption 2 [es]: nos habla de la muerte

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Yabla en Yucatán - Jorge

Dificultad: Intermedio

México

Jorge se mudó de su natal Morelos a Holbox y allí, aprovechando la riqueza de la región, montó una deliciosa cevichería en donde todos son bienvenidos.

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Caption 44 [es]: Si se habla de tesoros en Holbox, el primer tesoro sería la gente
Caption 44 [es]: Si se habla de tesoros en Holbox, el primer tesoro sería la gente

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