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─ Vídeos: 1-15 de 15 Con un total de 0 horas 56 minutos.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Otra tradicional receta de la familia Kawsaymi: papas con bledo en pepa de sambo. Paso a paso, Claudia nos explica cómo preparar este delicioso platillo nutritivo y saludable.

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La cocina de María - Tortilla de patatas

Dificultad: Intermedio

España

Si alguna vez habéis estado en España, probablemente ya hayáis probado alguna vez la tortilla de patatas española. En este vídeo podéis aprender con María cómo prepararla paso a paso en vuestra casa para vosotros o para vuestros invitados.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 5

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Paso a paso aprenderemos a cocinar un delicioso postre típico de la comunidad de Otavalo, el Llama Chaqui.

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Otavalo - Chayka Cocktails

Dificultad: Intermedio

Ecuador

En este video acompañaremos a Wilmer, administrador de Chayka Cocktails, en la realización de un delicioso coctel.

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Caption 11 [es]: El primer paso sería enfriar la copa
Caption 11 [es]: El primer paso sería enfriar la copa

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La cocina de Fermín - Ensalada fría de garbanzos

Dificultad: Intermedio

España

Desde su cocina, Fermín nos explica cómo preparar una refrescante ensalada de verano cuyo ingrediente principal son los garbanzos. Veamos qué otros ingredientes necesita esta deliciosa receta.

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Caption 12 [es]: —están muy buenos y me ahorro el paso de tener que cocerlos—
Caption 12 [es]: —están muy buenos y me ahorro el paso de tener que cocerlos—

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La cocina de Fermín - Patatas al horno con verduras

Dificultad: Intermedio

España

En esta ocasión cocinamos con Fermín unas ricas y rápidas patatas al horno acompañadas de verduras. ¡Veamos los ingredientes y su preparación!

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Caption 6 [es]: Bueno, pues eso me pasó a mí la otra noche,
Caption 6 [es]: Bueno, pues eso me pasó a mí la otra noche,

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Maoli - Calabaza de Halloween

Dificultad: Intermedio

Venezuela

Maoli nos muestra una sencilla receta para hacer en una fiesta de Halloween: una calabaza que escupe guacamole. ¡No te la pierdas!

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Caption 12 [es]: El primer paso será
Caption 12 [es]: El primer paso será

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 6

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Finalizamos junto con Claudia este postre increíble llamado Chaqui Tanda.

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Caption 3 [es]: nuestro preparado final, ya como paso final,
Caption 3 [es]: nuestro preparado final, ya como paso final,

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 3

Dificultad: Intermedio

Ecuador

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

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Caption 37 [es]: como primer paso de nuestro refrito.
Caption 37 [es]: como primer paso de nuestro refrito.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Caption 51 [es]: para poder elaborar con ellos de mano en mano, paso a paso.
Caption 51 [es]: para poder elaborar con ellos de mano en mano, paso a paso.

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 2

Dificultad: Intermedio

Colombia

La vida le ha enseñado cómo salir adelante a los jóvenes participantes de "Misión Chef". En este episodio, conoceremos a los nuevos profesores que guiarán su aventura culinaria.

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Caption 24 [es]: para dar un paso más.
Caption 24 [es]: para dar un paso más.

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Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 1

Dificultad: Intermedio

Colombia

La segunda ronda de Misión Chef ha comenzado y los alumnos aprenden sobre las prácticas de higiene que se deben seguir en la cocina.

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Caption 30 [es]: y ahora tienen que dar un paso mucho más importante y más difícil.
Caption 30 [es]: y ahora tienen que dar un paso mucho más importante y más difícil.

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Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Dificultad: Intermedio

Colombia

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

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Caption 69 [es]: ¿Aquí qué pasó?
Caption 69 [es]: ¿Aquí qué pasó?

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Misión Chef - 1 La selección - Part 3

Dificultad: Intermedio

Colombia

El proceso de seleccion para el reality show de "Misión Chef" continúa con un test sensorial durante el cual los participantes se encontrarán con sus ojos tapados.

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Caption 45 [es]: yo les paso rápidamente por la nariz el aroma,
Caption 45 [es]: yo les paso rápidamente por la nariz el aroma,

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Una Historia de Café - La Tostión - Part 1

Dificultad: Intermedio

Colombia

Casi puedes oler el café mientras la parte 3 de nuestro documental nos lleva a través del proceso de tostado.

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Caption 50 [es]: El paso siguiente es dejar enfriar la muestra a temperatura ambiente
Caption 50 [es]: El paso siguiente es dejar enfriar la muestra a temperatura ambiente

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