"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

¡Apúntate a probar algo nuevo con esta receta única de Marisol en la que nos mostrará los pasos para preparar un delicioso tiburón conocido como "cazón"!

Acompañamos a Fermín al mercado ecológico de Coín para comprar unos deliciosos tomates frescos, preparar un aliño exquisito y disfrutar de una increíble ensalada muy fácil de hacer.

¿A quién no le gusta comer rico, sano y al mejor precio? En esta ocasión, Fermín nos presenta el mercado ecológico del pueblo de Coín en la provincia de Málaga, promovido por productores y consumidores de la organización sin ánimo de lucro Asociación Guadalhorce Ecológico.

Conozcamos un poco más de la historia del aguacate y sus multiples e importantes beneficios junto a Melyna desde Ecuador.

Vamos a conocer más sobre el panadero Humberto Velásquez y su pequeña microempresa haciendo pan en la Comunidad Pucará de Velásquez, Otavalo, Ecuador.

Desde el occidente de Venezuela, Zulbra nos trae la receta de la “ensalada de pepino”. Una plato muy popular, fácil de preparar y nutritivo.

Uno de los platillos más típicos de Venezuela es la hallaca. Desde el pueblo El Hatillo y de la mano de Luisa, aprenderemos a preparar esta exquisita receta navideña.

Si alguna vez habéis estado en España, probablemente ya hayáis probado alguna vez la tortilla de patatas española. En este vídeo podéis aprender con María cómo prepararla paso a paso en vuestra casa para vosotros o para vuestros invitados.

Acompañamos a María en la preparación de un exquisito estofado de ternera al tiempo que aprendemos los nombres de los ingredientes y los pasos de la cocción.

Vamos a preparar hoy con María un salmorejo, o también llamado porra, que es una crema fría típica del sur de España. Es muy rápida de hacer y solo se precisan unos pocos ingredientes y una batidora.

En este vídeo pasamos un rato entretenido con Amaya y su amiga Montserrat, una experta sommelier, quien nos cuenta acerca de dos vinos muy populares de la zona de Málaga.

Carlos entrevista a Xavi con respecto a las lenguas, tradiciones y comida típica de la encantadora ciudad de Barcelona.

María nos enseña hoy en su cocina cómo preparar un delicioso cocido malagueño, típico plato español para los días fríos de invierno. ¡Pruébalo en tu casa, verás lo fácil que es y lo rico que está!

Conoce a la dueña de Kärrecho, un auténtico restaurante venezolano ubicado en el corazón de Berlin.