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─ Vídeos: 1-6 de 6 Con un total de 0 horas 21 minutos.

Descriptions

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5:23

Una Historia de Café - La Catación - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Después de toda la separacion de las vainas, la limpieza, molienda y tostado de los que fuimos testigos en nuestros segmentos previos de Una historia de Café, es momento de hervir un poco de agua y empezar a degustar, o “cupping”, como se le dice en los círculos de laboratorio. Tal vez quieran preparar sus cafeteras, tenemos la sensación que tienen un poco de antojo de cafeina en este mismo momento!

Captions

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4:58

Zully y Cleer - Guisado de ternera - Part 1

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

Colombia, Venezuela

Zully y Cleer nos enseñan a hacer una deliciosa comida: guisado de ternera y papas al gratín.
Coherencias en Transcripción
Caption 19 [es]: Mi amiga sólo ve porque ella dice que no sabe hacer esto.
Caption 19 [es]: Mi amiga sólo ve porque ella dice que no sabe hacer esto.
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3:00

Inés Alomia - Saberes y tradiciones

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.
Coherencias en Transcripción
Caption 3 [es]: Y yo... ella dice que yo, desde pequeñita, la acompañaba ahí.
Caption 3 [es]: Y yo... ella dice que yo, desde pequeñita, la acompañaba ahí.
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2:30

Misión Chef - 1 La selección - Part 6

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Colombia

La selección de participantes continúa con mas explicaciones sobre los maestros sobre sus esperanzas para los estudiantes y el propósito del test sensorial.
Coherencias en Transcripción
Caption 52 [es]: Pero sí nos dice que... que tan desarrollado tiene ese sentido.
Caption 52 [es]: Pero sí nos dice que... que tan desarrollado tiene ese sentido.
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2:44

Misión Chef - 1 La selección - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

En este segundo episodio de "Misión Chef" conoceremos a algunos de los estudiantes de esta escuela culinaria para jóvenes desprivilegiados y conoceremos algunas de las causas de la pobreza en Colombia.
Coherencias en Transcripción
Caption 43 [es]: y uno dice qué rico probar eso.
Caption 43 [es]: y uno dice qué rico probar eso.
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2:28

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.
Coherencias en Transcripción
Caption 7 [es]: Pues, mucha gente lo dice...
Caption 7 [es]: Pues, mucha gente lo dice...

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