habla - Comida - Latinoamérica - Videos

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─ Vídeos: 1-15 de 16 Con un total de 0 horas 53 minutos.

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Hispanoamericanos en Berlín - Karla y el pozole - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Originalmente de la Ciudad de México, la cantante Karla Álvarez lleva once años viviendo en Berlín, Alemania. En este video nos habla acerca de la forma en que la preparación de un pozole, una sopa tradicional mexicana, le hace sentir más cercana a su país de origen.

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Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Dificultad: Intermedio

Chile

Evelyn Hevia Jordán es una investigadora chilena que se interesa en estudiar las realidades de los inmigrantes de ese país. En este video nos habla de un elemento clave de la identidad chilena: las empanadas.

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Imbabura - Paradero La Tilapia

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

La señora Carmen nos habla sobre su restaurante, ubicado en Yawarkucha, Ecuador, donde los turistas nacionales y extranjeros van a disfrutar de un plato de tilapia.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

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Carlos comenta - Los Años Maravillosos - Costumbres alimenticias y conflicto

Dificultad: Principiante

Colombia

En este video, Carlos nos habla de las costumbres alimenticias de los colombianos así como de la situación política que se viviá durante aquellos "Años maravillosos".

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Marcelo nos habla de las propiedades y beneficios de la quinua y la amaranta, unos superalimentos que poseen altos valores nutricionales y excelentes beneficios para el ser humano.

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Inés Alomia - Saberes y tradiciones

Dificultad: Intermedio

Colombia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.

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Misión Chef - 1 La selección - Part 9

Dificultad: Intermedio

Colombia

El chef responsable de elegir a los finalistas de "Misión Chef", nos habla acerca de qué es lo necesario para llegar a ser un buen chef, y también de las cosas que le llevaron a estudiar cocina.

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Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2

Dificultad: Intermedio

Colombia

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

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Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Coherencias en Transcripción

Caption 1 [es]: Quien le habla es {Edgar Guacal}, procediente de Perú,
Caption 1 [es]: Quien le habla es {Edgar Guacal}, procediente de Perú,

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Otavalo - Sushi

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Coherencias en Transcripción

Caption 11 [es]: Eh... Les habla Álvaro Yamberla, el
Caption 11 [es]: Eh... Les habla Álvaro Yamberla, el

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Recetas de cocina - Cazón venezolano

Dificultad: Intermedio

Venezuela

¡Apúntate a probar algo nuevo con esta receta única de Marisol en la que nos mostrará los pasos para preparar un delicioso tiburón conocido como "cazón"!

Coherencias en Transcripción

Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.
Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.

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Recetas de cocina - Pabellón criollo

Dificultad: Principiante

Venezuela

Veamos como Marisol prepara un exquisito platillo típico venezolano conocido como Pabellón Criollo; hecho con frijoles negros, arroz blanco, carne mechada y plátano maduro.

Coherencias en Transcripción

Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.
Caption 2 [es]: Les habla Marisol Orellana.

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Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Dificultad: Intermedio

Colombia

Carlos entrevista a Xavi con respecto a las lenguas, tradiciones y comida típica de la encantadora ciudad de Barcelona.

Coherencias en Transcripción

Caption 4 [es]: que se habla aquí en Barcelona y el que se habla en otras partes del país?
Caption 4 [es]: que se habla aquí en Barcelona y el que se habla en otras partes del país?

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Tatiana y su cocina - Chilaquiles

Dificultad: Intermedio

México

El día de los muertos es una tradición mexicana en la cual se honran a aquellos que nos han dejado por medio de sus platos favoritos. La chef Tatiana nos da la receta de unos chilaquiles que trascienden la muerte y nos explica su filosofía de vida.

Coherencias en Transcripción

Caption 2 [es]: nos habla de la muerte
Caption 2 [es]: nos habla de la muerte

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