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─ Vídeos: 1-9 de 9 Con un total de 0 horas 28 minutos.

Titles

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Una Historia de Café (4 videos)

La Bodega, El Trillado, La Tostión, La Catación

Descriptions

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3:02

Melyna - El aguacate

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Conozcamos un poco más de la historia del aguacate y sus multiples e importantes beneficios junto a Melyna desde Ecuador.
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4:15

Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.
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2:00

Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

México

Don Alonso nos cuenta una pequeña historia acerca de su tortillería, y de cómo las máquinas automáticas revolucionaron la forma de preparar las tortillas.

Captions

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2:52

Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.
Coherencias en Transcripción
Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?
Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?
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3:29

Otavalo - Sushi

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?
Coherencias en Transcripción
Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.
Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.
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3:52

Mónica - Ponche en Otavalo

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Por las calles de Otavalo se vende un dulce tradicional que se llama ponche y que gusta mucho entre la gente. Veamos de qué se trata.
Coherencias en Transcripción
Caption 29 [es]: Doña Rosita, ¿usted sabe cuál es la historia del ponche?
Caption 29 [es]: Doña Rosita, ¿usted sabe cuál es la historia del ponche?
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3:43

Hispanoamericanos en Berlín - Evelyn y las empanadas

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Chile

Evelyn Hevia Jordán es una investigadora chilena que se interesa en estudiar las realidades de los inmigrantes de ese país. En este video nos habla de un elemento clave de la identidad chilena: las empanadas.
Coherencias en Transcripción
Caption 9 [es]: y estudio un doctorado en Historia
Caption 9 [es]: y estudio un doctorado en Historia
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4:58

El Hatillo, Caracas, Venezuela - La hallaca - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Venezuela

Uno de los platillos más típicos de Venezuela es la hallaca. Desde el pueblo El Hatillo y de la mano de Luisa, aprenderemos a preparar esta exquisita receta navideña.
Coherencias en Transcripción
Caption 11 [es]: Pero antes de saber un poco de la historia de El Hatillo,
Caption 11 [es]: Pero antes de saber un poco de la historia de El Hatillo,

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