historia - Comida - Videos

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─ Vídeos: 1-15 de 19 Con un total de 0 horas 49 minutos.

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Una Historia de Café (4 videos)

La Bodega, El Trillado, La Tostión, La Catación

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Adriana - Mi historia con el café

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Guatemala, España

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.

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Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Madrid

Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.

Descriptions

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 2

Dificultad: Intermedio

España

En esta segunda parte, Mikel, encargado del bar restaurante La Viña, nos cuenta un poco sobre la historia del restaurante y sobre cómo las tartas de queso de la casa cobraron fama incluso en otros países.

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Melyna - El aguacate

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Conozcamos un poco más de la historia del aguacate y sus multiples e importantes beneficios junto a Melyna desde Ecuador.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Karla e Isabel - Como pedir un café

Dificultad: Principiante

México, España

Karla e Isabel nos enseñan cómo pedir distintas variedades de café y nos hablan un poco de su historia y sus beneficios para la salud.

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Horno San Onofre - El Chocolate

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Aprendamos sobre la historia del chocolate en San Onofre, que no es sólo delicioso sino también con gran conciencia social.

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Cómetelo - Crema de brócoli - Part 3

Dificultad: Intermedio

España

Continuemos con nuestro energético Chef mientras nos instruye acerca de la historia del brócoli.

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Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

México

Don Alonso nos cuenta una pequeña historia acerca de su tortillería, y de cómo las máquinas automáticas revolucionaron la forma de preparar las tortillas.

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Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Coherencias en Transcripción

Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?
Caption 38 [es]: Se cuenta la historia, ¿no?

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La cocina de Fermín - Ensalada griega

Dificultad: Intermedio

España

La ensalada griega con queso feta es un plato clásico de la gastronomía griega que se remonta a la antigua Grecia. Vamos a conocer su origen, así como los ingredientes para prepararla.

Coherencias en Transcripción

Caption 56 [es]: y llena de historia y beneficios para la salud.
Caption 56 [es]: y llena de historia y beneficios para la salud.

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Adriana - Tomando café

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Guatemala, España

En este video, Adriana nos habla del proceso de tostado y la repartición de labores en la tostadora, así como de los tipos de cafetera que existen para hacer el café en casa.

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Caption 71 [es]: nuestra historia de cómo empezamos,
Caption 71 [es]: nuestra historia de cómo empezamos,

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Otavalo - Sushi

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

El chef Álvaro Yamberla del restaurante Wambrat's Wok, nos va a presentar uno de sus platos insignias de la cultura asiática: el riquísimo sushi. ¿Se atreven a prepararlo con él?

Coherencias en Transcripción

Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.
Caption 14 [es]: la elaboración del sushi y un poco de su historia.

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Mónica - Ponche en Otavalo

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Por las calles de Otavalo se vende un dulce tradicional que se llama ponche y que gusta mucho entre la gente. Veamos de qué se trata.

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Caption 29 [es]: Doña Rosita, ¿usted sabe cuál es la historia del ponche?
Caption 29 [es]: Doña Rosita, ¿usted sabe cuál es la historia del ponche?

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