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Descriptions

Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

Tortillería La Nueva Única - Entrevista con don Alfonso - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

México

Del maíz a la masa, de la masa a la tortilla y de la tortilla a la mesa. Es simple, "automático" diría Don Alfonso, el simpático personaje de este video quien es dueño de una tortillería en México y amablemente nos cuenta algunos aspectos del negocio.

Misión Chef - 1 La selección - Part 7

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

El test de los sentidos continúa para determinar quién será seleccionado para el reality "Misión Chef" en el cual jóvenes en situación de desventaja tendrán la oportunidad de entrenarse para convertirse en chefs profesionales.

Joaquin TV - La Cocina Chilena

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Chile

Algunas veces nos hemos preguntamos: ¿Qué es lo que le gusta comer a los chilenos? Pues bien, gracias a nuestro amigo Joaquín obtuvimos la respuesta. ¡Vaya! ¿A quién no le gustan los sandwiches?

Cocinando con Miguelito - Pollo sudado - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Colombia

¡Este video sí que huele bien! Conoce a Miguelito, quien nos introducirá a los deliciosos sabores de la cocina colombiana. Corre a la cocina para asegurarte de que tengas ajo, tomate y cebolla, ¡los ingredientes escenciales de esta gastronomía!

Desayuno Puerto Escondido - Avena

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

México

Al gusto es la expresión hispana equivalente al “to taste” en inglés. Por ejemplo, Gregoria no le pone miel a la avena que prepara porque es “al gusto”, simplemente ofrece un recipiente con miel al lado del platillo para que sea el mismo comensal quien la agregue, si gusta, al gusto.

Captions

Cleer y Carolina - Adivinar alimentos - Part 1

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

Colombia

En este divertido video nuestras amigas Cleer y Carolina tratarán de adivinar alimentos con los ojos vendados. Veamos cuántos alimentos podrá adivinar Cleer.
Coherencias en Transcripción
Caption 7 [es]: Y bueno, entonces ¿quién empieza?
Caption 7 [es]: Y bueno, entonces ¿quién empieza?

Hispanoamericanos en Berlín - Luis y el pan de muerto

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Venezuela

El pan de muerto es un pan tradicional que se hace en México para el Día de Muertos. Veamos un taller y la experiencia de Luis Alfaro a bordo de un barco al enseñar a elaborar este pan.
Coherencias en Transcripción
Caption 25 [es]: Eh... Cada quien se comió sus pancitos, ¿no?
Caption 25 [es]: Eh... Cada quien se comió sus pancitos, ¿no?

Mónica - Ponche en Otavalo

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Por las calles de Otavalo se vende un dulce tradicional que se llama ponche y que gusta mucho entre la gente. Veamos de qué se trata.
Coherencias en Transcripción
Caption 36 [es]: quién prepara o cómo es, cómo es la producción?
Caption 36 [es]: quién prepara o cómo es, cómo es la producción?

Otavalo - La miel de abeja

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Ecuador

Nuevamente en Otavalo, aprenderemos sobre los innumerables beneficios que proporciona la miel de abejas y cómo nuestro organismo puede beneficiarse de este producto natural.
Coherencias en Transcripción
Caption 10 [es]: quien nos explicará la importancia que tienen las abejas en el mundo.
Caption 10 [es]: quien nos explicará la importancia que tienen las abejas en el mundo.

Aprendiendo con Karen - Utensilios de cocina

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

México

La explicación de Karen de los nombres en español de algunos utensilios comunes que se utilizan para consumir alimentos podría ser particularmente útil cuando se ordena en un restaurante.
Coherencias en Transcripción
Caption 39 [es]: ¿Quién no se despierta con una taza de café o de un buen té?
Caption 39 [es]: ¿Quién no se despierta con una taza de café o de un buen té?

Tatiana y su cocina - Su bandera mexicana

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

México

Tatiana explica el simbolismo detrás de los colores de la bandera mexicana -rojo, blanco y verde- mientras prepara un deliciosa cena honorando esos valores.
Coherencias en Transcripción
Caption 34 [es]: y que de alguna manera están entrando a... al... al cuerpo, de quien nos está comiendo [sic],
Caption 34 [es]: y que de alguna manera están entrando a... al... al cuerpo, de quien nos está comiendo [sic],

Recetas de cocteles - Piña colada

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Venezuela

Un animado barman nos ofrece una demostración de cómo hacer deliciosas y refrescantes piña coladas.
Coherencias en Transcripción
Caption 52 [es]: ¿Quién me apoya, vale?
Caption 52 [es]: ¿Quién me apoya, vale?

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 8

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

Colombia

Los participantes de Misión Chef están preparando sus platos y empiezan a sentir el calor de la competición.
Coherencias en Transcripción
Caption 45 [es]: Sí era... -¿Quién es el representante de ese plato?
Caption 45 [es]: Sí era... -¿Quién es el representante de ese plato?

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 5

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Los concursantes son divididos en grupos de tres para preparar un plato que debe satisfacer los estándares de sus mentores.
Coherencias en Transcripción
Caption 46 [es]: ¿Y quién quedó libre?
Caption 46 [es]: ¿Y quién quedó libre?
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