tiene - Comida - Ecuador - Videos

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─ Vídeos: 1-15 de 20 Con un total de 0 horas 51 minutos.

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Otavalo - Leche de chiva - gran alimento

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

Don José nos cuenta que la leche de chivo tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Aquí aprenderemos cuáles son estos y dónde podemos encontrarla.

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Pipo - Moras

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Nos encontramos con Pipo en el campo para recoger moras. Al mismo tiempo escuchamos algunas recomendaciones sobre qué tener en cuenta durante esta tarea.

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Caption 10 [es]: tiene un equilibrio y es dulcecita.
Caption 10 [es]: tiene un equilibrio y es dulcecita.

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Otavalo - Agua de sábila

Dificultad: Avanzado

Ecuador, Perú

El agua de sábila, una bebida originaria de Perú y conocida localmente como emoliente peruano, ha ganado popularidad a nivel internacional gracias a sus múltiples propiedades. Escuchemos en este vídeo a un vendedor en Otavalo, quien nos contará los ingredientes que la componen y sus numerosos beneficios para la salud.

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Caption 13 [es]: Como principal ingrediente, el emoliente peruano tiene
Caption 13 [es]: Como principal ingrediente, el emoliente peruano tiene

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Dificultad: Principiante

Ecuador

Continuamos viendo los pasos a seguir una vez hecha la masa de la pizza. Priscilla también nos da un truco para que nos salga más esponjosa.

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Caption 12 [es]: y esto en dos horas tiene que leudar,
Caption 12 [es]: y esto en dos horas tiene que leudar,

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Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 1

Dificultad: Principiante

Ecuador

Priscilla nos enseña hacer una pizza superdeliciosa. Empezamos viendo cómo se hace la masa y qué ingredientes necesitamos. ¡Escucha atentamente y manos a la masa!

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Caption 19 [es]: No tiene que quedarnos nada pegado en la cuchara.
Caption 19 [es]: No tiene que quedarnos nada pegado en la cuchara.

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Mónica - Ponche en Otavalo

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Por las calles de Otavalo se vende un dulce tradicional que se llama ponche y que gusta mucho entre la gente. Veamos de qué se trata.

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Caption 32 [es]: ahorita mi esposo tiene setenta y cuatro años.
Caption 32 [es]: ahorita mi esposo tiene setenta y cuatro años.

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Otavalo - Mimosa

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Juan Carlos, chef propietario de la cafetería Yannuk en Otavalo, nos muestra cómo hacer un coctel Mimosa, una bebida muy popular en el desayuno de los estadounidenses los fines de semana. ¡Veamos cómo se elabora!

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Caption 17 [es]: y tiene en partes iguales: la champaña y el jugo.
Caption 17 [es]: y tiene en partes iguales: la champaña y el jugo.

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Otavalo - Mali Tea - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Sintiendo la necesidad de hacer algo más y diferente en tiempos de pandemia, Ayriwa crea en la marca Mali Tea, un negocio que se dedica a la elaboración y venta de tés, frutas deshidratadas y granola. En este vídeo, Ayriwa nos presenta los productos y sus diferentes beneficios.

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Caption 10 [es]: Mali Tea viene de una palabra quichua, que tiene "malina",
Caption 10 [es]: Mali Tea viene de una palabra quichua, que tiene "malina",

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 7

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Otra tradicional receta de la familia Kawsaymi: papas con bledo en pepa de sambo. Paso a paso, Claudia nos explica cómo preparar este delicioso platillo nutritivo y saludable.

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Caption 12 [es]: Es muy nutritivo, tiene mucho hierro, ¿no?
Caption 12 [es]: Es muy nutritivo, tiene mucho hierro, ¿no?

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Otavalo - La miel de abeja

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Nuevamente en Otavalo, aprenderemos sobre los innumerables beneficios que proporciona la miel de abejas y cómo nuestro organismo puede beneficiarse de este producto natural.

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Caption 14 [es]: tiene, eh... muchos beneficios
Caption 14 [es]: tiene, eh... muchos beneficios

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 2

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.

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Caption 6 [es]: que tiene cada uno [sic] de las plantitas.
Caption 6 [es]: que tiene cada uno [sic] de las plantitas.

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Otavalo - Proyecto familiar Kawsaymi - Part 1

Dificultad: Intermedio

Ecuador

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

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Caption 38 [es]: es un animalito pequeño, pero que tiene muchas propiedades nutritivas.
Caption 38 [es]: es un animalito pequeño, pero que tiene muchas propiedades nutritivas.

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Melyna - El aguacate

Dificultad: Intermedio

Ecuador

Conozcamos un poco más de la historia del aguacate y sus multiples e importantes beneficios junto a Melyna desde Ecuador.

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Caption 4 [es]: El aguacate tiene vestigios de más de diez mil años atrás.
Caption 4 [es]: El aguacate tiene vestigios de más de diez mil años atrás.

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Imbabura - Finca de azúcar morena

Dificultad: Avanzado

Ecuador

Modesto Nicolás Gómez Burgos cuenta cómo se produce azúcar moreno orgánica de exportación en la fábrica Santa Bárbara que se encuentra en Imbabura, Ecuador.

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Caption 38 [es]: Toda esta parte tiene que... del aseo para arriba.
Caption 38 [es]: Toda esta parte tiene que... del aseo para arriba.

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Otavalo - Kawsay quinua y amaranto - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Ecuador

En esta segunda parte, Marcelo, nos habla de los beneficios que tienen la quinua y el amaranto sobre nuestro cerebro.

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Caption 10 [es]: es decir, si alguien tiene una misión en la vida,
Caption 10 [es]: es decir, si alguien tiene una misión en la vida,

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