Seguimos conociendo cómo es la mezcla específica de músicas que da lugar a un sonido tan especial como el de Novalima.

Novalima mezcla música tradicional peruana con ritmos electrónicos. Viajar ha sido una importante fuente de inspiración. Así es como ellos trasladan sus raíces musicales a la pista de baile. ¡Ritmos actuales con sonidos tradicionales peruanos!

Novalima es muy consciente de la importancia que tiene la música folklórica peruana, no sólo en su sonido sino también en otros géneros musicales. Paco de Lucía,el gran guitarrista flamenco, fue el que importó el cajón peruano, de Perú a España después de una gira por latinoamérica. Ahora ya es un instrumento fundamental en el flamenco, con ligeras variaciones sobre el original, como el uso de cuerdas en el interior, llamándose en España “cajón flamenco”.

Nuestros amigos de Nortec Collective son conocidos por su ecléctica mezcla de electrónica y música norteña, (de ahí el nombre: norteño + techno = Nortec). Aquí, un miembro de la banda habla de cómo el grupo consiguió empezar, hace tiempo cuando leyó algo sobre un sintetizador. No te pierdas su nominación a los premios Grammy Tijuana Sound Machine.

¿Qué es eso y cómo lo preparas? Probamos una deliciosa ensalada mexicana con nopales, tomate, cilantro y chiles secos. La vendedora que la prepara fue muy amable en darnos la receta. ¡Buen provecho!

Conoce a nuestro amigo Noe. Él es un padre de familia que trabaja como conserje de edificios en la capital de México.

Cleer Oviedo se acaba de graduar de la universidad y está lista para conseguir un nuevo trabajo.

Cleer está lista para su primera entrevista de trabajo. ¿Será una buena candidata? ¡Buena suerte, Cleer!

Cleer espera la llamada de Lida para saber si consiguió o no el trabajo para el cual fue entrevistada.

Es el primer día de Cleer en su nuevo trabajo. Hoy aprenderá cuáles son sus responsabilidades.

Todo va bien para Cleer, hasta que una de sus trabajadoras, Alicia, le da la noticia de que cometió un error que podría costarle mucho dinero a la empresa.

Cleer intenta resolver la pequeña crisis que se desató en la oficina. Para eso, tiene que renegociar con un cliente los términos de su contrato.

Después del error, Cleer se las ingenia para solucionar el problema y discute con el gerente la situación, tras aceptar la propuesta de Antonio, deciden que el error no es todo de Alicia y solo le dan un advertencia.

Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.