La búsqueda por una excelente taza de café continúa. Ahora, estamos en el laboratorio trabajando para deshacernos de las impurezas triturando y eligiendo las mejores vainas de café.

La historia de las corridas de toros data desde los tiempos del Imperio Romano. Para alguna gente, es una forma de arte mientras muchos otros creemos que sólo es un negocio en declive y una crueldad salvaje. Este video nos lleva al mismísimo corazón de Las Ventas en Madrid, la plaza de toros más famosa del mundo. ¿Torero o toro? Escojan uno, tomen una silla y observen.

En este video nos fuimos a dar una vuelta por una pulga de Bogotá (una “pulga” es un mercado callejero, un “flea market”). Disfruta con Yabla de este tour en el que descubrimos interesantes objetos antiguos.

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.

ChocQuibTown es un nombre que cada vez se hace mas común en la onda y las pistas de baile colombianas. Su mezcla de ritmos tradicionales del Pacífico con elementos del hip-hop y una fuerte dosis de “funky” les está haciendo ganar un lugar en las listas musicales de los jóvenes como así tambien en la audiencia mas tradicional. En esta entrevista exclusiva de Yabla, tuvimos la oportunidad de hablar con la banda sobre donde exactamente está todo.

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.

Ibiza es un destino perfecto para vacacionar en cualquier momento del año, pero el solsticio de verano ofrece una oportunidad única de participar en una tradición legendaria y celebrar toda la noche. Vamos con Tatiana a navegar en un bello velero y visitar algunos de los lugares secretos para nadar y luego iremos a la noche de San Juan.

De acuerdo a los chavos de Skampida, las dos mejores formas de aprender un idioma extranjero son 1) ver mucha televisión (¡Yabla!) y 2) conseguirte a una novia(o) que sea nativa(o) del idioma que quieres aprender. Skampida es una de las mejores bandas de -ska-reggae-punk de Bogotá a quienes conocimos cuando andaban “dando el rol” en Nueva York.

Ella ama Barcelona, pero el encantador acento de Tatiana rápidamente la delata como colombiana (de Bogotá, para ser precisos). Hasta que vinieron los Juegos Olímpicos y mejoraron la cara de la ciudad, Barcelona realmente no estaba viviendo su potencial. Pero hoy en día está explotando su gran ubicación en el Mediterráneo.