En esta segunda parte del video vemos cómo la exposición diaria al humo de las cocinas puede ser muy dañina para la salud. Afecta la vista, la piel y, por supuesto, los pulmones. Con un poco de inversión, el humo de las cocinas en estos pueblos del Perú puede ser minimizado con una estufa alternativa que cuente con un apropiado sistema de ventilación.

Mucha gente sabe que no hay nada mejor que un horno de leña para cocinar deliciosa cocina peruana, sin embargo la estufa tradicionalmente usada en las regiones altas de Perú no tiene un buen sistema de ventilación, lo cual es causa de diversos problemas de salud en la población. En este video vemos a un grupo de investigadores hacer equipo con unos hábiles ingenieros para diseñar una estufa alternativa y costeable para las personas.

¿Tienen realmente los medios la obligación de promover y defender los derechos humanos? ¿O se trata solamente de hacer shows que le gusten al auditorio y eleve los “raitings”? Siete periodistas nicaraguenses reflexionan sobre estas ideas en un panel de discusión.

¿La televisión que no ofrece violencia gráfica y visual pero que informa sobre los peores aspectos de la humanidad puede sacar también lo peor en su audicencia? El realizador de este cortometraje así lo cree y asegura que los más afectados son los miembros de las generaciones jóvenes.

Se puede dudar que la educación contribuya directamente a mejorar la vida de las personas. ¿Pero una persona educada es más proclive a cuidar del medio ambiente? Un hombre así lo cree y ha empezado un projecto en el que grupos de vecinos se reúnen para enseñar y aprender para el bien de “la gente y la tierra”.

El equipo haciendo el documental conoce al grupo Ayuda en Accion, una organización que parece estar interesada en ayudar de la forma correcta. Sin embargo, la existencia de más de 500 organismos dedicados a erradicar la pobreza en Nicaragua no ha cambiado mucho las cosas, que cada vez se ponen peores. Muchos activistas locales e intelectuales no confían en las organizaciones y las acusan de tener como prioridad el propio enriquecimiento.

Tratando de averiguar por qué el alcalde del pueblo no apoya el projecto del agua en San Nicolás, los realizadores de este video intentan localizarlo en su casa, pero es en vano. Lo que sí encontraron fueron varios niños haciendo el recorrido para llevar agua a sus casas desde el río más cercano.

Siguiendo con el viaje a Nicaragua, el equipo dirijido por Planes hace una parada en el pueblo de San Nicolás, que carece de sistema de agua potable. De acuerdo a los pobladores, un grupo de españoles les han ofrecido ayuda económica para resolver el problema pero el Alcade del pueblo se ha negado a recibirla.

Federico Kauffman Doig ha recibido el premio Amauta, la más alta distinción que ofrece el gobierno peruano por méritos culturales. Suecia y Austria también lo han honrado con reconocimientos similares. Sin embargo, Federico tiene mucho trabajo por delante y no piensa ni siquiera por un momento en la idea de jubilarse. Aún hay muchas montañas por explorar y ensayos que escribir.

Si todavía no eres un fan del Señor Doig es que no lo conoces bien. Sus expediciones por la jungla han producido libros, y descubierto cosas como los Pinchudos, estatuas gigantes de momias y otras cosas interesantes en un sitio llamado Carajía. ¡Estamos preparados para una expedición!

Federico fue una especie de trotamundos en sus primeros tiempos, y se describe a sí mismo como haber sido un “pre-hippy”. Su padre intentó que su hijo fuera otra cosa aparte de un vagabundo, probó a Federico para cualquier indicio de pasión, cualquier inquietud. “¡Es la arqueología!” Es lo que gritaron cuando vieron que el joven disfrutaba explorando ruinas antiguas.

Federico Kauffman Doig empezó su carrera en el Museo Rafael Larco Herrera como guardia de seguridad. Hoy en día, él es el presidente de esa institución y uno de los arqueólogos más respetados del mundo, además de un encantador e interesante conversador. Este programa originalmente apareció en Televisión Nacional del Perú como parte de la serie de estimados artistas Presencia Cultural.

José Rodríguez es el capataz de una finca en Venezuela. Él es muy amable y nos muestra todo lo que hay que ver en la finca, cuidando los cerdos, gallinas y el resto de los animales. Es interesante notar cómo José hace mucho uso de la muletilla “pues”, que puede ser traducida al inglés por la palabra “well”.

Emiro pasó muchos años trabajando como pescador navegando en su propia lancha. Ahora es dueño del Pimienta Café, un restaurante especializado en cocina del mar en donde se puede degustar un rico platillo mientras se disfruta la vista de la bahía de Adícora. El menú nos hace agua la boca.

Antes Emiro vivía en Maracaibo, donde su papá era director de la escuela fundada por el la compañía Shell para los hijos de sus trabajadores. ¡A que no sabían que Venezuela fue por mucho tiempo el único país de las Américas que era miembro de la OPEC (Organization of the Petroleum Exporting Countries) y, de hecho, uno de sus fundadores!