Mucha gente sabe que no hay nada mejor que un horno de leña para cocinar deliciosa cocina peruana, sin embargo la estufa tradicionalmente usada en las regiones altas de Perú no tiene un buen sistema de ventilación, lo cual es causa de diversos problemas de salud en la población. En este video vemos a un grupo de investigadores hacer equipo con unos hábiles ingenieros para diseñar una estufa alternativa y costeable para las personas.

Los habitantes del primer pueblo en el que se hizo el cambio de estufa en las cocinas mostraron una significativa mejoría en su salud. La noticia se expandió rápidamente a otras localidades interesadas en hacer uso de la nueva estufa. Ya los materiales para hacer el cambio no son caros, no debe ser difíl lograr que todas las familias puedan tener pronto una estufa con un apropiado sistema de ventilación.

El show de cocina español "¡Comételo!" busca enseñar a su audiencia sobre sus pueblos según la gastronomía. Hoy, en su travesía para preparar sopa de brócoli, el programa nos lleva al encantador poblado de Castril, en el sur de España, donde se plantan muchas variedades de vegetales incluido el supernutricional brócoli.

El programa de cocina español “¡Cómetelo!” continúa en este video. Nuestro chef nos da la lista de ingredientes y empieza a mostrarnos cómo se prepara una deliciosa crema de brocoli.

Continuemos con nuestro energético Chef mientras nos instruye acerca de la historia del brócoli.

Nuestro animado chef sigue demonstrando el proceso de la sopa de brócoli. También nos muestra cómo hacer crutones caseros.

Chef Enrique le promete a sus espectadores tener en cuenta su sugerencia de hacer un aperitivo que vaya bien con la sopa de brócoli. Pero primero, debe terminar su demostración culinaria.

En esta ocasión, el chef nos muestra cómo hacer más cremosa esta suculenta sopa de brócoli.

La comunidad Poné recurre a las plantas por sus efectos medicinales. En este video aprendemos de sus creencias y su sabiduría.

Se puede dudar que la educación contribuya directamente a mejorar la vida de las personas. ¿Pero una persona educada es más proclive a cuidar del medio ambiente? Un hombre así lo cree y ha empezado un projecto en el que grupos de vecinos se reúnen para enseñar y aprender para el bien de “la gente y la tierra”.

¿La televisión que no ofrece violencia gráfica y visual pero que informa sobre los peores aspectos de la humanidad puede sacar también lo peor en su audicencia? El realizador de este cortometraje así lo cree y asegura que los más afectados son los miembros de las generaciones jóvenes.

¿Tienen realmente los medios la obligación de promover y defender los derechos humanos? ¿O se trata solamente de hacer shows que le gusten al auditorio y eleve los “raitings”? Siete periodistas nicaraguenses reflexionan sobre estas ideas en un panel de discusión.

Marta nos lleva a la famosa Plaza del Sol en Madrid, a donde acuden millones de turistas de todo el mundo cada año. Escuchemos algunos datos curiosos sobre este especial lugar.

Continuamos con Marta en la Plaza del Sol, el lugar donde tradicionalmente se celebra la entrada al nuevo año comiendo doce uvas. Escuchemos de dónde surge esta tradición, así como el curioso significado de un óvalo que podemos encontrar en el suelo.

En una preciosa mañana de domingo, Marta nos lleva a un lugar muy especial donde nos presentará uno de los desayunos más típicos en toda España.