En muchas regiones de España las _tapas-, esos famosos y deliciosos bocadillos españoles, son llamados “pintxos” (pinchos). El origen de esta palabra es, por supuesto, el verbo “pinchar” o “picar”.

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

Conocimos a Pipita en una calle de Madrid y ella nos presentó con su compañera de viaje, Nuria Gonzales. Nuria es proveniente de Asturias, ubicada en el norte del España, pero ahora vive y trabaja en Estados Unidos, donde es maestra de español.

Me Gustaría mezcla ritmos como el son cubano, guajira y charanga, aderezado con un toque de hip-hop. A Javier García le gustaría satisfacer tus gustos musicales, ¡escúchalo!

Si Javier no te hace balancear y ponerte a bailar con sus melodías, estás en el sitio equivocado. La trompeta es cortesía del incomparable Arturo Sandoval, a quien tuvimos el placer de ver hace un tiempo en Blue Note. Un borracho y ruidoso Tom Jones se presentó en medio del show con su séquito completo, provocando que Sandoval le gritara ¡cállate!

¿Alguna vez te ha pasado verte en la situación de no saber cómo regresar a tu casa después de una noche de fiesta? Javier García habla sobre esa situación en la rítmica canción A Casa. ¡Te pondrá a bailar!

¿Tienen realmente los medios la obligación de promover y defender los derechos humanos? ¿O se trata solamente de hacer shows que le gusten al auditorio y eleve los “raitings”? Siete periodistas nicaraguenses reflexionan sobre estas ideas en un panel de discusión.

¿La televisión que no ofrece violencia gráfica y visual pero que informa sobre los peores aspectos de la humanidad puede sacar también lo peor en su audicencia? El realizador de este cortometraje así lo cree y asegura que los más afectados son los miembros de las generaciones jóvenes.

Se puede dudar que la educación contribuya directamente a mejorar la vida de las personas. ¿Pero una persona educada es más proclive a cuidar del medio ambiente? Un hombre así lo cree y ha empezado un projecto en el que grupos de vecinos se reúnen para enseñar y aprender para el bien de “la gente y la tierra”.

El equipo haciendo el documental conoce al grupo Ayuda en Accion, una organización que parece estar interesada en ayudar de la forma correcta. Sin embargo, la existencia de más de 500 organismos dedicados a erradicar la pobreza en Nicaragua no ha cambiado mucho las cosas, que cada vez se ponen peores. Muchos activistas locales e intelectuales no confían en las organizaciones y las acusan de tener como prioridad el propio enriquecimiento.

Tratando de averiguar por qué el alcalde del pueblo no apoya el projecto del agua en San Nicolás, los realizadores de este video intentan localizarlo en su casa, pero es en vano. Lo que sí encontraron fueron varios niños haciendo el recorrido para llevar agua a sus casas desde el río más cercano.

Siguiendo con el viaje a Nicaragua, el equipo dirijido por Planes hace una parada en el pueblo de San Nicolás, que carece de sistema de agua potable. De acuerdo a los pobladores, un grupo de españoles les han ofrecido ayuda económica para resolver el problema pero el Alcade del pueblo se ha negado a recibirla.

Este documental de Joan Planas titulado Con ánimo de lucro, inicia con una lista de los objetivos de las Naciones Unidas para el nuevo milenio, una de ellas, la erradicación en un 50% de la pobreza en el mundo para el año 2015. Este documental analiza el problema de las organizaciones de ayuda y la pobreza en Nicaragua, un país que tiene uno de los más altos niveles de pobreza en Latinoamérica.

¿Puede un mercado de consumo manipulado ser sustituido por una forma de cooperación mutua entre pueblos con ideas afines? ¿Es verdad que otro mundo es posible? Algunos expertos opinan acerca de las acciones contra las injusticias sociales, y para promover una forma de vida alternativa.

¿Pueden aquellos que controlan la riqueza en una sociedad también dictar sus deseos? En este segmento podemos escuchar el discurso de intelectuales españoles críticos del actual modelo de consumo, que ellos ven como una especie de hipnotizador-opresor y manipulador de masas.