María nos enseña hoy en su cocina cómo preparar un delicioso cocido malagueño, típico plato español para los días fríos de invierno. ¡Pruébalo en tu casa, verás lo fácil que es y lo rico que está!

Vamos a preparar hoy con María un salmorejo, o también llamado porra, que es una crema fría típica del sur de España. Es muy rápida de hacer y solo se precisan unos pocos ingredientes y una batidora.

Acompañamos a María en la preparación de un exquisito estofado de ternera al tiempo que aprendemos los nombres de los ingredientes y los pasos de la cocción.

Si alguna vez habéis estado en España, probablemente ya hayáis probado alguna vez la tortilla de patatas española. En este vídeo podéis aprender con María cómo prepararla paso a paso en vuestra casa para vosotros o para vuestros invitados.

Fermín nos muestra cómo hacer espaguetis con verduras, una receta saludable y fácil de cocinar. Veamos qué verduras utiliza para acompañar los espaguetis y cuáles son los pasos para preparar esta receta.

En esta ocasión cocinamos con Fermín unas ricas y rápidas patatas al horno acompañadas de verduras. ¡Veamos los ingredientes y su preparación!

Desde su cocina, Fermín nos explica cómo preparar una refrescante ensalada de verano cuyo ingrediente principal son los garbanzos. Veamos qué otros ingredientes necesita esta deliciosa receta.

La ensalada griega con queso feta es un plato clásico de la gastronomía griega que se remonta a la antigua Grecia. Vamos a conocer su origen, así como los ingredientes para prepararla.

Preparamos con Fermín una deliciosa y saludable ensalada mixta, un plato muy típico en España que se suele servir como entrante o de acompañamiento de algunos platos.

Evo Morales era un diputado del congreso en BOlivia por el tiempo en que se filmó este video. En ese tiempo era mayormente conocido como un defensor de los productores tradicionales de coca, generalmente un sector pobre y marginado en el país. Años después Evo Morales se convertiría en presidente de Bolivia.

La gente de la región del Chapare es acosada por las patrullas militares de erradicación de coca que no sólo destruyen sus cultivos de coca, sino que también frecuentemente hieren, insultan e incluso cometen atrocidades. Pero la voluntad del pueblo y la cultura siguen luchando.

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, nos muestra las etapas de crecimiento del champiñón, del terreno a la mesa.

La artista española Chus López Vida nos invita a conocer su hogar, ¡acompañemosla!

Bienvenidas y bienvenidos a la Calle Ocho, uno de los sectores más famosos de Miami. Aquí encontraremos la vitalidad de la tradición cubana pero también las nuevas manifestaciones latinoamericanas.