Dificultad: Intermedio-Avanzado
Ecuador
Jorge Musuña es un creador de atrapa sueños, un talismán que se utiliza para canalizar las malas energías y retener las buenas. En esta video aprenderás los tipos de atrapa sueños que existen y cómo se confecciona este objeto.
Dificultad: Intermedio
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Un artesano de Moraspungo en Otavalo, Ecuador, nos cuenta detalles sobre su trabajo artesanal el cual elabora con diferentes materiales y cuenta, además, con la participación de varios miembros de la familia.
Dificultad: Intermedio
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Vamos a conocer más sobre el panadero Humberto Velásquez y su pequeña microempresa haciendo pan en la Comunidad Pucará de Velásquez, Otavalo, Ecuador.
Dificultad: Intermedio
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Vamos a conocer brevemente la historia Gato Amaru Cabascango Garzón, un maestro constructor de instrumentos como el violin, que vive en Otavalo, Ecuador.
Dificultad: Intermedio
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"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.
Dificultad: Intermedio
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Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.
Dificultad: Intermedio
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En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.
Dificultad: Intermedio
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Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.
Dificultad: Intermedio
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Paso a paso aprenderemos a cocinar un delicioso postre típico de la comunidad de Otavalo, el Llama Chaqui.
Dificultad: Intermedio
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Finalizamos junto con Claudia este postre increíble llamado Chaqui Tanda.
Dificultad: Intermedio
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Otra tradicional receta de la familia Kawsaymi: papas con bledo en pepa de sambo. Paso a paso, Claudia nos explica cómo preparar este delicioso platillo nutritivo y saludable.
Dificultad: Intermedio
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Continuamos cocinando con Claudia el sabroso plato de papas con bledo en pepa de sambo. ¡No te pierdas cómo queda!
Dificultad: Intermedio
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Nuevamente en Otavalo, aprenderemos sobre los innumerables beneficios que proporciona la miel de abejas y cómo nuestro organismo puede beneficiarse de este producto natural.
Dificultad: Intermedio
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Blanquita Arias desde Otavalo, Ecuador, presenta la vestimenta otavaleña indígena que se se utiliza más que todo para ir a un matrimonio.
Dificultad: Intermedio
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Claudia se dedica a la pintura, las artes plásticas y el arte visual. Ella nos cuenta la importancia que tiene poder expresarse a través del arte y cómo empezó a pintar para otros por encargo, además de crear su propia marca de gorras, "Capullu".
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