Aprendamos a asar deliciosas costillas de cerdo al estilo de los "Bears in the Kitchen".

La jefe bibliotecaria del Instituto Cervantes en Londres nos cuenta sobre los recursos de la biblioteca y los usuarios con quienes comparte día a día.

En este segmento de "Región mundo, bailarines de Swing Latino, una de las escuelas de salsa más prestigiosas de Colombia, hablan sobre algunas de las lesiones que les pueden ocurrir y de la importancia de seguir con la presentación a pesar de los golpes.

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, nos muestra las etapas de crecimiento del champiñón, del terreno a la mesa.

Aprendamos sobre la historia del chocolate en San Onofre, que no es sólo delicioso sino también con gran conciencia social.

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

"Región mundo" nos lleva al salón de entrenamientos de Swing Latino, una de las escuelas de salsa más prestigiosas de Colombia; allí presenciamos una jornada intensa y de mucho rigor.

El director del Instituto Cervantes en Londres nos habla sobre el importante papel que juega dicha institución en la promoción de la cultura y el idioma españoles en el mundo.

Swing Latino, una de las escuelas de salsa más prestigiosas de Colombia, entrena a sus alumnos con mucha disciplina. Los mejores irán a presentarse en concursos por todo el mundo.

Después de que dos estudiantes hacen sus sugerencias para mejorar la vida en el colegio, el director de la escuela responde a sus inquietudes.

La salsa se introdujo en Cali durante los sesentas y ganó tal popularidad que actualmente se sigue bailando en la capital de Colombia. Desde entonces, muchas escuelas de salsa han surgido en la ciudad, mismas que han aportado nuevas formas y bríos a este popular ritmo caribeño.

Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.

Alex, desde Madrid, nos habla sobre el mercado de San Miguel, su arquitectura y las ofertas culinarias disponibles para los visitantes.

Los estudiantes extranjeros que han viajado hasta Monterrey, México, para estudiar en el Instituto Tecnológico de Monterrey nos hablan sobre su experiencia allí y la gran cantidad de oportunidades que la universidad les ofrece.

Richard Díaz es un instructor de "kiteboarding" en Cabarete. Aquí nos explica las instrucciones y etapas necesarias para disfrutar de este deporte extremo.