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4:49

Recetas de cocina - Arepas colombianas

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Las arepas son uno de los platos más típicos de Colombia y Cleer y Catalina nos muestran su funcionalidad: Hoy aprenderemos cómo hacer arepas rellenas de carne desmechada.

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2:44

Misión Chef - 1 La selección - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

En este segundo episodio de "Misión Chef" conoceremos a algunos de los estudiantes de esta escuela culinaria para jóvenes desprivilegiados y conoceremos algunas de las causas de la pobreza en Colombia...
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2:28

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.
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4:58

Cleer y Lida - Ají

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Lida comparte con Cleer los secretos para hacer ají, un acompañante indispensable en la comida del Valle del Cauca. Con esta sencilla receta, le podemos dar un toque de sabor a casi cualquier comida....
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5:23

Una Historia de Café - La Catación - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Después de toda la separacion de las vainas, la limpieza, molienda y tostado de los que fuimos testigos en nuestros segmentos previos de Una historia de Café, es momento de hervir un poco de agua y em...
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3:35

Una Historia de Café - La Bodega - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano...
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4:16

Carlos y Xavi - Part 4 Tradiciones y comida de Barcelona

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Carlos entrevista a Xavi con respecto a las lenguas, tradiciones y comida típica de la encantadora ciudad de Barcelona.
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3:43

Cata y Cleer - En el restaurante

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

En esta ocasión, Cleer y Cata nos muestran el diálogo entre una mesera y una cliente de un restaurante.
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2:17

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 6

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Colombia

Las participantes de Misión Chef se preparan por su primera prueba grupal. Los jueces están listos para probar su sazón.
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2:28

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 5

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Colombia

Los concursantes son divididos en grupos de tres para preparar un plato que debe satisfacer los estándares de sus mentores.
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2:46

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 3

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Tomás es uno de los profesores de la academia donde los participantes de Misión Chef van a adquirir la disciplina necesaria para cocinar profesionalmente.
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3:34

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 2

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Colombia

La vida le ha enseñado cómo salir adelante a los jóvenes participantes de "Misión Chef". En este episodio, conoceremos a los nuevos profesores que guiarán su aventura culinaria.
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3:04

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 1

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Colombia

La segunda ronda de Misión Chef ha comenzado y los alumnos aprenden sobre las prácticas de higiene que se deben seguir en la cocina.
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3:00

Inés Alomia - Saberes y tradiciones

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Colombia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.
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Mary Grueso Romero - Platonera en la plaza del mercado

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Colombia

La renombrada poeta colombiana Mary Grueso Romero recita un poema donde erotiza la cocina del Pacífico.
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