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Recetas de cocina - Arepas colombianas Ver serie

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Colombia

Las arepas son uno de los platos más típicos de Colombia y Cleer y Catalina nos muestran su funcionalidad: Hoy aprenderemos cómo hacer arepas rellenas de carne desmechada.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 6 Ver serie Ver este episodio

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Las participantes de Misión Chef se preparan por su primera prueba grupal. Los jueces están listos para probar su sazón.

Europa Abierta - Champagne en Andalucía Ver serie

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España

Mezclando tradición e innovación, esta compañía de Andalucía produjo el Barbadillo Beta, una elegante opción para sus cenas especiales.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 5 Ver serie Ver este episodio

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Los concursantes son divididos en grupos de tres para preparar un plato que debe satisfacer los estándares de sus mentores.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 3 Ver serie Ver este episodio

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Colombia

Tomás es uno de los profesores de la academia donde los participantes de Misión Chef van a adquirir la disciplina necesaria para cocinar profesionalmente.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 2 Ver serie Ver este episodio

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

La vida le ha enseñado cómo salir adelante a los jóvenes participantes de "Misión Chef". En este episodio, conoceremos a los nuevos profesores que guiarán su aventura culinaria.

Misión Chef - 2 - Pruebas - Part 1 Ver serie Ver este episodio

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

La segunda ronda de Misión Chef ha comenzado y los alumnos aprenden sobre las prácticas de higiene que se deben seguir en la cocina.

Baja Beans Café - 3- Los granos de café y la máquina tostadora Ver serie

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México

Nuestra anfitriona en Baja Beans Café nos enseña el proceso de tostado del café y nos invita a conocer las maravillas de Baja California.

Baja Beans Café - 2- Café de talega Ver serie

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

México

Aprende cómo se prepara un café tradicional mexicano conocido como "café de talega".

Inés Alomia - Saberes y tradiciones

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Colombia

Inés Alomia nos habla acerca del papel de la gastronomía en su comunidad en el Pacífico colombiano. La comida y los brebajes son parte de una tradición que aún sobrevive.

Tacos Emmanuel - Cómo hacer tacos de pescado

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México

Hoy aprenderemos cómo hacer tacos de pescado a la plancha al estilo de Paz y José en Pescadero. Hay salsas para todos los gustos.

Osos en la cocina - Pollo asiático Ver serie

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México

Hoy, los cocineros de "Bears in the Kitchen" nos enseñan a hacer un suculento pollo estilo asiático. ¡Preparen la parrilla!

Baja Beans Café - 1- Tipos de café y cómo utilizar la máquina Ver serie

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México

¿Cuáles son los elementos necesarios para hacer un buen café? Para Ana María, barista de Baja Beans Café, se necesitan un buen café, una buena máquina y una buena persona.

Osos en la cocina - Venado y ensalada asada Ver serie

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México

Los "Bears in the Kitchen" nos muestran cómo preparar un suculento venado al horno con una ensalada asada.

Mary Grueso Romero - Platonera en la plaza del mercado

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Colombia

La renombrada poeta colombiana Mary Grueso Romero recita un poema donde erotiza la cocina del Pacífico.

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