años - Comida - España - Videos

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─ Vídeos: 1-15 de 34 Total 1 horas 2 minutos.

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Casa Pancho - vinos y pinchos - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Por más de cincuenta años, la familia Pérez Terradillo ha servido vino y pinxos (tapas españolas) en su restaurante Casa Pancho. José nos da un tour por el restaurante, nos muestra la cocina y nos presenta a la gente que trabaja en este famoso lugar ubicado en la pequeña y antigua ciudad española de Burgos.

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Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.

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Caption 5 [es]: Empecé con cincuenta años
Caption 5 [es]: Empecé con cincuenta años

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Con Marta por Madrid - Churros y porras - Part 2

Dificultad: Intermedio

España

En la segunda parte de este vídeo Marta nos cuenta en dónde se pueden conseguir churros y porras en Madrid. También comparte con nosotros algunos recuerdos de su infancia.

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Caption 17 [es]: Sin embargo, hace bastantes años,
Caption 17 [es]: Sin embargo, hace bastantes años,

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Adriana - Mi historia con el café

Dificultad: Intermedio-Avanzado

Guatemala, España

Adriana, de padre guatemalteco y madre española, nos cuenta cómo llegó a emprender su propio negocio en el mundo del café.

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Caption 11 [es]: Viví alrededor de dieciocho años en Guatemala
Caption 11 [es]: Viví alrededor de dieciocho años en Guatemala

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Soledad - Ensaladilla de brócoli

Dificultad: Intermedio

España

¿Has probado alguna vez una ensaladilla de brócoli? Soledad nos presenta su receta, ¡muy saludable, fácil y económica y con ingredientes que se encuentran en todos los supermercados!

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Caption 34 [es]: Hace veinte o veinticinco años
Caption 34 [es]: Hace veinte o veinticinco años

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 2

Dificultad: Intermedio

España

En esta segunda parte, Mikel, encargado del bar restaurante La Viña, nos cuenta un poco sobre la historia del restaurante y sobre cómo las tartas de queso de la casa cobraron fama incluso en otros países.

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Caption 28 [es]: Santiago Rivera, hace veinticinco años, más o menos,
Caption 28 [es]: Santiago Rivera, hace veinticinco años, más o menos,

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Viajando con Fermín - Restaurante La Viña - Part 1

Dificultad: Intermedio

España

Desde San Sebastián, para muchos una de las ciudades más bonitas del mundo, Fermín nos habla sobre su belleza, los pinchos y una deliciosa tarta. Para ello, Fermín se dirige al bar restaurante La Viña, situado en el casco antiguo de la ciudad.

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Caption 4 [es]: pero llevo ya unos cuantos años residiendo en Mijas,
Caption 4 [es]: pero llevo ya unos cuantos años residiendo en Mijas,

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Málaga - La tradición de los espetos

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Martín nos habla de la tradición malagueña del espeto de pescado, un plato favorito de los turistas.

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Caption 49 [es]: chiringuito "Los Náufragos", con una antigüedad de cuarenta y cinco años.
Caption 49 [es]: chiringuito "Los Náufragos", con una antigüedad de cuarenta y cinco años.

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Europa Abierta - Carne ecológica y segura

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Uno de los objetivos de la compañía Campos en Andalucía es llevar comida orgánica a los restaurantes escolares. Conocemos el riguroso proceso para producir carne de la mejor calidad.

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Caption 52 [es]: Es una empresa con unos ochenta años de existencia y
Caption 52 [es]: Es una empresa con unos ochenta años de existencia y

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Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 2

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

"Reporteros" explora el problema del desperdicio de comida en países desarrollados, donde la mayoría de problemas ocurren en la distribución y comercialización de la comida.

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Caption 44 [es]: Desde dos o tres años para acá,
Caption 44 [es]: Desde dos o tres años para acá,

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Los Reporteros - Sembrar, comer, tirar - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Andalucía

Gran parte de la comida que se produce en Europa termina en la basura. Los números son alarmante y nos obligan a aprender de las formas en que producimos, distribuimos y consumos alimentos.

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Caption 7 [es]: En Andalucía, todos los años tiramos a la basura cuatro millones de toneladas de residuos,
Caption 7 [es]: En Andalucía, todos los años tiramos a la basura cuatro millones de toneladas de residuos,

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Feria de Vinos Españoles en Londres - Bodegas Quiroga de Pablo

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Conoce a Juan Luis Quiroga, un enólogo de la vinatería Pablo Quiroga en Rioja, España. Él nos explica un poco sobre los diferentes tipos de vinos y su producción.

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Caption 37 [es]: Un crianza saldría al mercado tres años después de haberse vendimiado,
Caption 37 [es]: Un crianza saldría al mercado tres años después de haberse vendimiado,

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La Champiñonera - El cultivo de champiñón - Part 1

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España

Constantino Cuenca, un cultivador de champiñones de La Manchuela, España, nos explica cómo funciona el negocio de la familia y los detalles del cultivo de las setas.

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Caption 11 [es]: Llevamos aproximadamente, sobre veintinueve, treinta años
Caption 11 [es]: Llevamos aproximadamente, sobre veintinueve, treinta años

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Horno San Onofre - La Historia de la Pastelería

Dificultad: Intermedio-Avanzado

España Madrid

Una mujer española, que heredó la panadería que sus padres abrieron en la Gran Vía de Madrid, nos habla del orgullo y responsabilidad que siente al continuar su legado.

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Caption 6 [es]: tuvo unos años de bonanza,
Caption 6 [es]: tuvo unos años de bonanza,

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Mercado de San Miguel - Alex

Dificultad: Intermedio

España Madrid

Alex, desde Madrid, nos habla sobre el mercado de San Miguel, su arquitectura y las ofertas culinarias disponibles para los visitantes.

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Caption 5 [es]: que ha sido reformado este mes, hace tres años,
Caption 5 [es]: que ha sido reformado este mes, hace tres años,

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