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Descriptions

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 16

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

España

La gente de Andalucía usa los aguacates para una variedad de productos, desde comida hasta velas para tratamientos de belleza. ¿Cómo se cultivan y venden? 75 minutos nos lleva a conocer el proceso.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 13

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

España

Después de ver como se recoge la aceituna en el campo, la reportera entra ahora en una cooperativa de Jaén, y puede comprobar cual es el proceso que sigue la aceituna hasta que se convierte en un delicioso aceite.

Una Historia de Café - La Bodega - Part 1

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

Hay un largo camino desde el arbol de café hasta una deliciosa taza de café. Aquí es donde comenzamos nuestro viaje exclusivo de yabla para develar los secretos del mundialmente famoso café Colombiano. Nuestro primer episodio nos lleva a un almacén central donde el café de varias regiones colombianas sufre un estricto proceso de control de calidad.

75 minutos - Del campo a la mesa - Part 8

Dificultad: difficulty - Avanzado Avanzado

España

El programa 75 minutos continúa con su seguimiento en pleno campo del duro trabajo que es la recogida de la aceituna. Muchos de estos trabajadores han de separarse de sus familiares durante meses para desplazarse hasta los campos de olivos.

Zoraida en Coro - El cocuy

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Venezuela

La gente local de Venezuela nos cuenta sobre el "cucuy" un licor de agave que es producido a nivel local en Falcón, Coro, Venezuela y viene en muchos sabores y hasta hay rumores de que tiene cualidades medicinales y afrodisíacas.

Natalia Nos Enseña Cosas Chéveres - Leche Asada - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

Colombia

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

Captions

La cocina de Fermín - Ensalada mixta

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

España

Preparamos con Fermín una deliciosa y saludable ensalada mixta, un plato muy típico en España que se suele servir como entrante o de acompañamiento de algunos platos.
Coherencias en Transcripción
Caption 80 [es]: ¡Hasta la próxima!
Caption 80 [es]: ¡Hasta la próxima!

La cocina de Fermín - Ensalada griega

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

España

La ensalada griega con queso feta es un plato clásico de la gastronomía griega que se remonta a la antigua Grecia. Vamos a conocer su origen, así como los ingredientes para prepararla.
Coherencias en Transcripción
Caption 42 [es]: y mezclamos bien hasta que obtengamos una salsa homogénea.
Caption 42 [es]: y mezclamos bien hasta que obtengamos una salsa homogénea.

La cocina de Fermín - Ensalada fría de garbanzos

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

España

Desde su cocina, Fermín nos explica cómo preparar una refrescante ensalada de verano cuyo ingrediente principal son los garbanzos. Veamos qué otros ingredientes necesita esta deliciosa receta.
Coherencias en Transcripción
Caption 77 [es]: ¡Hasta la próxima!
Caption 77 [es]: ¡Hasta la próxima!

Cleer - Árboles frutales

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

Colombia

¿Sabes cómo se llama en español el árbol donde crecen las nueces? Anímate a conocer con Cleer los nombres de algunos de los principales árboles frutales.
Coherencias en Transcripción
Caption 43 [es]: hasta aquí algunos de los árboles frutales más conocidos.
Caption 43 [es]: hasta aquí algunos de los árboles frutales más conocidos.

Casabermeja - Gastronomía - Part 2

Dificultad: difficulty - Intermedio-Avanzado Intermedio-Avanzado

España

En esta ocasión escuchamos a Magdalena y Víctor que están en el mercado de Casabermeja para vender sus quesos artesanales. Ellos nos explican los diferentes tipos de queso que elaboran y cómo se suelen consumir.
Coherencias en Transcripción
Caption 16 [es]: Y nada, pues, hasta día de hoy llevo ya doce años, va para trece.
Caption 16 [es]: Y nada, pues, hasta día de hoy llevo ya doce años, va para trece.

La cocina de Fermín - Patatas al horno con verduras

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

España

En esta ocasión cocinamos con Fermín unas ricas y rápidas patatas al horno acompañadas de verduras. ¡Veamos los ingredientes y su preparación!
Coherencias en Transcripción
Caption 52 [es]: y removemos hasta que estén bien pochadas y cocinadas,
Caption 52 [es]: y removemos hasta que estén bien pochadas y cocinadas,

La cocina de Fermín - Espaguetis con verduras

Dificultad: difficulty - Intermedio Intermedio

España

Fermín nos muestra cómo hacer espaguetis con verduras, una receta saludable y fácil de cocinar. Veamos qué verduras utiliza para acompañar los espaguetis y cuáles son los pasos para preparar esta receta.
Coherencias en Transcripción
Caption 81 [es]: Hasta pronto.
Caption 81 [es]: Hasta pronto.

Aprendiendo con Zulbany - Arroz con leche venezolano

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

Venezuela

Nuestra amiga Zulbany nos enseña a preparar una receta muy típica de Venezuela, su país de origen, la cual le encantaba de niña.
Coherencias en Transcripción
Caption 23 [es]: hasta que el arroz vaya secando.
Caption 23 [es]: hasta que el arroz vaya secando.

Aprendiendo con Priscilla - Haciendo pizza - Part 2

Dificultad: difficulty - Principiante Principiante

Ecuador

Continuamos viendo los pasos a seguir una vez hecha la masa de la pizza. Priscilla también nos da un truco para que nos salga más esponjosa.
Coherencias en Transcripción
Caption 5 [es]: hasta quitarle la humedad a la harina.
Caption 5 [es]: hasta quitarle la humedad a la harina.
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