Mmmh… “leche asada”. En este video, Natalia, nuestra anfitriona colombiana, nos enseña cómo preparar este delicioso postre muy popular en Perú, Chile, Colombia y otros lugares de Sudamérica. En la parte 1 de este video vemos cómo Natalia comienza por calentar azócar para hacer caramelo.

En la parte 2 de nuestra lección para preparar postres, Natalia nos habla sobre la importancia de batir muy bien los huevos. Después de que los huevos están listos, debemos calentar la leche hasta que haga burbujas pero cuidando que no hierva. Seguimos con el capítulo 3.

En la última parte de nuestro trío de videos para aprender a preparar leche asada, Natalia incorpora la leche, los huevos y el azúcar caramelizada. Después de un tiempo en el horno y un par de horas en el refrigerador, estarás listo para disfrutar de este delicioso postre, con una taza de café o, ¿por qué no? un buen vaso de leche fresca.

Cleer Oviedo se acaba de graduar de la universidad y está lista para conseguir un nuevo trabajo.

Cleer está lista para su primera entrevista de trabajo. ¿Será una buena candidata? ¡Buena suerte, Cleer!

Cleer espera la llamada de Lida para saber si consiguió o no el trabajo para el cual fue entrevistada.

Es el primer día de Cleer en su nuevo trabajo. Hoy aprenderá cuáles son sus responsabilidades.

Todo va bien para Cleer, hasta que una de sus trabajadoras, Alicia, le da la noticia de que cometió un error que podría costarle mucho dinero a la empresa.

Cleer intenta resolver la pequeña crisis que se desató en la oficina. Para eso, tiene que renegociar con un cliente los términos de su contrato.

Después del error, Cleer se las ingenia para solucionar el problema y discute con el gerente la situación, tras aceptar la propuesta de Antonio, deciden que el error no es todo de Alicia y solo le dan un advertencia.

Conoce a nuestro amigo Noe. Él es un padre de familia que trabaja como conserje de edificios en la capital de México.

¿Qué es eso y cómo lo preparas? Probamos una deliciosa ensalada mexicana con nopales, tomate, cilantro y chiles secos. La vendedora que la prepara fue muy amable en darnos la receta. ¡Buen provecho!

Nuestros amigos de Nortec Collective son conocidos por su ecléctica mezcla de electrónica y música norteña, (de ahí el nombre: norteño + techno = Nortec). Aquí, un miembro de la banda habla de cómo el grupo consiguió empezar, hace tiempo cuando leyó algo sobre un sintetizador. No te pierdas su nominación a los premios Grammy Tijuana Sound Machine.

El grupo peruano Novalima hizo una pausa en su gira europea para hacer esta entrevista. Observa como fue la dispersión y posterior reencuentro de los miembros de la banda, que les llevó a conseguir ese sonido ecléctico tan rico.

Seguimos conociendo cómo es la mezcla específica de músicas que da lugar a un sonido tan especial como el de Novalima.