Finalizamos junto con Claudia este postre increíble llamado Chaqui Tanda.

Víctor Díaz nos lleva a un hermoso pueblo llamado Galipán que se encuentra en el Parque Nacional El Ávila a solo cuarenta minutos de Caracas, Venezuela.

Paso a paso aprenderemos a cocinar un delicioso postre típico de la comunidad de Otavalo, el Llama Chaqui.

Continuamos con la preparación del delicioso locro de zanahora blanca siguiendo los pasos que nos indica Claudia para lograr un plato de bellísima presentación.

En este segmento Claudia nos enseña a preparar un delicioso locro de zanahoria blanca. Aprenderemos qué ingredientes lleva y cómo se cocinan para lograr el delicioso sabor que solo los Kawsaymi pueden lograr.

En el corazón de la provincia de Imbabura, en Ecuador, yace una hermosa laguna volcánica llamada Cuicocha. Junto con Andrea, guía nacional de turismo de Ecuador, descubriremos los orígenes geológicos y legendarios de este fantástico ecosistema.

En esta ocasión Víctor nos lleva a recorrer el más imponente de los centros comerciales de Caracas, que vivió sus años de esplendor en la década de los setenta y noventa pero aun conserva gran parte de su magnificencia.

Veamos con Claudia cómo se preparan algunos sabrosos platillos de la cultura otavaleña en el proyecto familiar kawsaymi.

"Kawsaymi" significa "viviendo nuestra cultura" y junto con Claudia nos vamos a adentrar en la tradición quichua de Otavalo, Ecuador, para probar su gastronomía y conocer su historia.

No todo lo que se dice de Caracas es negativo y junto a Víctor Díaz, vamos a conocer la historia de un icono de la cultura en Caracas, Venezuela: la Plaza Francia y su obelisco.

Vamos a conocer con más detalle, junto a Pedro y Gabriel, el kitesurf y la posada Sea Club en el paraíso del viento: Adícora.

Francisco y Juan Diego nos hablan de la posada Sea Club en la playa de Adícora, Venezuela, y de las diferentes actividades que se pueden disfrutar en este lugar, especialmente el kitesurf y el windsurf.

En esta ocasión, Cristina nos lleva a conocer El Panecillo, una famosa colina de Quito. Conozcamos algunos datos interesantes, así como la historia de este magnífico mirador natural.

Tomemos un tour acompañados por Víctor Díaz y conozcamos el hermoso pueblo de Hatillo que se encuentra a un poco más de media hora de Caracas en Venezuela.

Entrevistamos a Hugo Rodríguez, de Otavalo, Ecuador, que se dedica a la confección y conjuro de duendes artesanales. ¿Quieres un duende? ¡Puedes contactar a con Hugo en sus redes sociales!