Al gusto es la expresión hispana equivalente al “to taste” en inglés. Por ejemplo, Gregoria no le pone miel a la avena que prepara porque es “al gusto”, simplemente ofrece un recipiente con miel al lado del platillo para que sea el mismo comensal quien la agregue, si gusta, al gusto.

En México, los frijoles refritos son el acompañante perfecto para un sinfín de platillos, igual de deliciosos en el desayuno, la comida y la cena. La verdad, cada mexicano, cada familia, cada región del país, tiene su propia receta, pero todas tienen en común los elementos básicos. En este video Gloria nos enseña cómo los prepara ella.

En el hermoso Puerto Escondido, ubicado en el estado de Oaxaca, los chefs conocen sus fruta y la saben servir. En Casa Mar, Gloria prepara coloridas y deliciosas ensaladas con frutas de la región: sandía, melón, plátano. ¿Sabían que las semillas frescas del melón se usan para preparar la tradicional bebida mexicana conocida como horchata?

Carlos es un artista y un atleta. Cuando no está pintando un cuadro se le puede encotrar surfeando cerca de su pequeña casa junto a la playa de Adícora, Venezuela. En este video nos habla un poco sobre su vida desde el techo de su casa.

¿Has tenido mucho estress últimamente? ¿No crees que ya te mereces unas vacaciones? En Yabla te tenemos un lugar ideal para tomarlas, con playa, olas, buena comida y bebida incluído. Estamos hablando de la hermosa Adícora, en Venezuela. Nos consta que es el lugar perfecto para olvidarte de todas tus preocupaciones.

Los fundadores del club de Kite de Adícora, uno de los destinos más famosos para los practicantes de este deporte, nos cuentan de las circunstancias que los llevaron a crear su asociación.

Depedro es el proyecto en solitario del cantante y guitarrista español Jairo Zavala. Aquí, Yabla habla con el talentoso músico desde Madrid acerca de su exploración por el pop latinoamericano, adquiriendo y añadiendo nuevos instrumentos en la gira de México. También habla sobre sus inicios musicales y sus apariciones con la banda estadounidense Caléxico.

Depedro es el nombre artístico del cantante español Jairo Zavala y también el título de su primer álbum como solista. Antes de eso, Zavala desarrolló una larga carrera como, cantante y guitarrista y como el fundador de la banda de rock Vacazul. Escucha su canción La Memoria. Cierto, es un poco deprimente pero... ¿no estás también tú un poco cansado?

"De Música Ligera" es un clásico de la banda argentina Soda Stereo, lanzado en 1990 como parte del quinto album, "Canción Animal", y es considerada como un himno del rock en español.

De consumidor a persona es una serie de cortos producidos por Un Solo Mundo Produciones, quienes con base en Granada, España, crean conciencia sobre importantes problemas sociales y ecológicos que están afectando a todo el planeta.

¿Son las granjas orgánicas realmente una opción ecológica cuando se gastan recursos excesivos en enviar sus productos a lugares lejanos? ¿Por que los productores ecológicamente responsables están más sujetos al control del gobierno que aquéllos quienes usan contaminantes ambiantales?

Reducir, reutilizar y reciclar, todos hemos escuchado ya estas palabras. En este video, unas mujeres nos explican las tres “R” para frenar nuestra excesiva producción de basura.

El tema de las cosechas transgénicas o genéticamente alteradas es aún poco conocido en los Estados Unidos. Sin embargo, en Europa el tema de los transgénicos está en la boca y mente de todos, siendo el centro de un serio debate público.

El Comercio justo y solidario, una serie de productos que se pueden encontrar en algunos comercios, que tienen en cuenta el salario digno de los trabajadores y productores antes que el beneficio de las empresas, buscando además el cuidado del medio ambiente, el rechazo a la explotación infantil, entre otros valores humanitarios.

¿Sería posible un mundo más solidario con un consumidor más informado y responsable? Seguramente sí, varios expertos opinan acerca del impacto que tiene en el tercer mundo el consumismo “voraz” de occidente, y la necesidad de concienciar tanto a consumidores como a distribuidores para conseguir un comercio más justo y solidario.